Maria-Grega Gelada: Uma Sobremesa SENSACIONAL Que Vai Te Surpreender

A sobremesa Maria-Grega Gelada é um verdadeiro deleite, combinando a leveza do iogurte grego com a textura crocante dos biscoitos e a suavidade do creme de leite. O resultado é uma sobremesa cremosa e refrescante, perfeita para qualquer ocasião. E o melhor de tudo? É fácil de fazer, com ingredientes simples e acessíveis. Prepare-se para uma experiência de sabor única!

Ingredientes

Para preparar essa sobremesa sensacional, você vai precisar de:

• 150g de biscoitos (pode usar biscoito de maisena ou Maria)
• 80g de manteiga
• 100 ml de leite
• 100g de açúcar
• 250g de creme de leite
• 500g de iogurte grego
• 1 sachê de coalhada para sobremesa

Equipamentos Necessários:

• Tigela grande
• Forma para sobremesa (preferencialmente com fundo removível)
• Colher ou espátula para espalhar
• Geladeira para resfriar a sobremesa

Modo de Preparo

A receita é dividida em três partes principais: a base de biscoito, o preparo do creme e a montagem final. Vamos aos detalhes!

Passo 1: Preparando a Base de Biscoito

1. Esmagar os biscoitos: Pegue os 150g de biscoitos e esmague-os até que se transformem em uma farofa fina, quase como grãos de areia. Se você tiver um processador de alimentos, pode utilizá-lo para acelerar o processo. Se não, colocar os biscoitos em um saco plástico e bater com um rolo de massa também funciona perfeitamente.
2. Derreter a manteiga: Em uma panela pequena ou no micro-ondas, derreta os 80g de manteiga até que estejam líquidos.
3. Misturar biscoitos com manteiga: Em uma tigela, misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida até que tudo esteja bem combinado. A manteiga irá ajudar a dar liga à base de biscoito.
4. Formar a base: Forre o fundo da forma com essa mistura de biscoitos e manteiga, pressionando bem para formar uma camada uniforme. Certifique-se de cobrir todo o fundo da forma. Depois de formar a base, leve à geladeira para que ela endureça enquanto você prepara o creme.

Passo 2: Preparando o Creme

1. Aquecer o leite com açúcar: Em uma panela, aqueça os 100 ml de leite juntamente com os 100g de açúcar. Mexa bem até que o açúcar se dissolva completamente no leite. Essa etapa é importante para garantir que o creme fique bem homogêneo e sem grãos de açúcar.
2. Misturar iogurte, creme de leite e coalhada: Em uma tigela grande, adicione os 500g de iogurte grego, os 250g de creme de leite e o sachê de coalhada. Misture tudo com carinho até obter uma textura cremosa e homogênea. A coalhada adiciona uma leve acidez e ajuda a dar firmeza à sobremesa.
3. Adicionar o leite adoçado: Agora, adicione o leite adoçado (já esfriado) à mistura de iogurte, creme de leite e coalhada. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. O resultado deve ser um creme leve e saboroso, com uma textura macia.

Passo 3: Montagem da Sobremesa

1. Despejar o creme sobre a base: Com a base de biscoitos já firme, retire a forma da geladeira e despeje o creme sobre a base. Use uma espátula ou colher para alisar o topo, garantindo que a superfície fique uniforme e bonita.
2. Resfriar na geladeira: Leve a sobremesa à geladeira e deixe resfriar por pelo menos 4 horas, ou até que o creme esteja firme. O tempo de geladeira é essencial para que a Maria-Grega Gelada adquira a consistência perfeita.
3. Desenformar com cuidado: Após o tempo de geladeira, retire a sobremesa da forma com cuidado. Se você utilizou uma forma com fundo removível, esse processo será mais fácil. Se necessário, passe uma faca ao redor da forma para soltar as laterais antes de desenformar.
4. Decore como desejar: Você pode finalizar a sobremesa com raspas de limão, frutas vermelhas ou até mesmo uma calda de frutas. Use a criatividade!

Tempo de Preparo

• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de geladeira: 4 horas
• Tempo total: 4 horas e 20 minutos

Informações Nutricionais (por porção, considerando 8 porções)

• Calorias: 270 kcal
• Carboidratos: 35g
• Proteínas: 6g
• Gorduras: 12g
• Gorduras Saturadas: 7g
• Fibras: 1g
• Sódio: 80mg
• Açúcares: 22g

Dicas Extras

1. Varie os biscoitos:

Se quiser um toque diferente, experimente trocar os biscoitos de maisena por biscoitos de chocolate ou até mesmo por biscoitos integrais. Isso dará um sabor e uma textura diferentes à base da sobremesa.

2. Adicione frutas:

Para um toque de frescor, adicione pedaços de frutas como morangos, kiwis ou frutas vermelhas entre as camadas de creme. As frutas não só decoram, como também trazem um contraste interessante de sabores e texturas.

3. Coalhada caseira:

Se você não encontrar o sachê de coalhada para sobremesa, pode substituí-lo por coalhada caseira. Basta misturar 1 litro de leite morno com 1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre. Deixe descansar por algumas horas até que o leite talhe e forme a coalhada.

4. Calda de frutas vermelhas:

Uma deliciosa opção para acompanhar a Maria-Grega Gelada é uma calda de frutas vermelhas. Basta cozinhar morangos, framboesas ou amoras com um pouco de açúcar até formar uma calda espessa. Sirva a calda fria sobre a sobremesa para um toque a mais de sabor.

Conclusão

A Maria-Grega Gelada é uma sobremesa surpreendente que combina o melhor do iogurte grego, coalhada e creme de leite em uma textura cremosa e refrescante. Com uma base crocante de biscoito e um preparo simples, essa delícia é perfeita para qualquer ocasião, desde um jantar em família até um encontro especial com amigos.

Experimente esta receita e compartilhe esse momento doce e inesquecível com quem você ama!