Maçã do Amor: A Tentação Caramelizada das Festas Juninas!

Modo de preparo:

Lave bem as maçãs e seque-as com papel toalha. Insira um palito de sorvete no centro de cada maçã, cuidando para que fique bem fixo.

Em uma panela média, adicione o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até obter uma calda em ponto de bala dura. Se desejar, adicione algumas gotas de corante alimentício vermelho para intensificar a cor das maçãs.

Retire a calda do fogo e deixe descansar por alguns minutos, até que a fervura diminua um pouco.

Mergulhe cada maçã na calda de açúcar, girando delicadamente para cobrir toda a superfície. Levante a maçã e deixe o excesso de calda escorrer de volta para a panela. Coloque as maçãs em uma assadeira forrada com papel manteiga untado.

Deixe as maçãs descansarem até que a calda esteja completamente seca e endurecida. Isso pode levar cerca de 30 minutos.

Após esfriarem completamente, as maçãs do amor estão prontas para serem saboreadas!

Você pode servir as maçãs do amor imediatamente ou armazená-las em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 2 dias.

Aproveite essa deliciosa sobremesa em festas, eventos ou simplesmente como uma gostosa opção de doce caseiro!

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