Lasanha em Rolinhos: Uma Nova Abordagem de Sabor!

Lasanha é um prato clássico que agrada a quase todos os paladares, mas que tal dar um toque diferenciado e surpreendente a essa receita tão amada? Apresento a você a Lasanha em Rolinhos, uma versão criativa e deliciosa que vai conquistar seu coração e o de todos que a experimentarem. Prepare-se para descobrir uma nova maneira de desfrutar desse prato tradicional de forma inovadora e irresistível!

Ingredientes:

Massa:

• 250g de massa para lasanha
• Sal a gosto

Recheio:

• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• ½ pimentão verde
• 500g de carne moída
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Orégano a gosto
• 1 sachê de tempero para carne
• Salsinha a gosto
• Coentro a gosto
• 340g de molho de tomate
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• Água o quanto baste
• 3 colheres (sopa) de catchup

Cobertura:

• 3 colheres (sopa) de requeijão
• 100g de creme de leite
• 100g de muçarela

Modo de Preparo:

Preparo da Massa:

1. Cozimento: Em uma panela grande, ferva água com sal e cozinhe a massa para lasanha conforme as instruções da embalagem. Certifique-se de que a massa fique al dente. Escorra e reserve.

Preparo do Recheio:

1. Refogado: Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho picados até dourarem.
2. Adição dos Ingredientes: Acrescente o pimentão verde picado e a carne moída. Tempere com sal, pimenta do reino, orégano, tempero para carne, salsinha e coentro a gosto. Refogue até que a carne esteja completamente cozida.
3. Molho: Adicione o molho de tomate, o extrato de tomate e um pouco de água, se necessário, para ajustar a consistência do molho. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos. Adicione o catchup e misture novamente. Reserve.

Montagem:

1. Rolinhos: Em uma superfície limpa e plana, coloque uma folha de massa para lasanha cozida e espalhe uma porção do recheio sobre ela. Enrole cuidadosamente a massa formando um rolinho e repita o processo com o restante da massa e do recheio.
2. Disposição: Em um refratário untado com um pouco de azeite, disponha os rolinhos de lasanha lado a lado.

Cobertura:

1. Preparo: Em uma tigela pequena, misture o requeijão e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.

Finalização:

1. Cobertura e Queijo: Espalhe a mistura de requeijão e creme de leite sobre os rolinhos de lasanha no refratário. Cubra com fatias de muçarela.
2. Assamento: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
3. Servir: Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva sua Lasanha em Rolinhos ainda quente. Aproveite cada mordida dessa delícia!

Dicas para o Sucesso:

• Variação de Recheio: Você pode adaptar o recheio da lasanha de acordo com suas preferências, utilizando vegetais, frango desfiado, cogumelos ou o que mais desejar.
• Molho de Tomate Caseiro: Se preferir, você pode preparar seu próprio molho de tomate em casa para um sabor ainda mais autêntico.
• Conservação: Caso sobre, a Lasanha em Rolinhos pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético.

Conclusão:

Com a Lasanha em Rolinhos, você traz uma nova dimensão de sabor e apresentação a uma receita clássica. Surpreenda seus amigos e familiares com essa versão criativa e deliciosa da lasanha tradicional. Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, esta receita é perfeita para reunir todos ao redor da mesa em uma refeição memorável. Experimente hoje mesmo e descubra o prazer de saborear uma lasanha reinventada e irresistível!