Lanche de forno recheado com calabresa e mussarela feito no liquidificador

Como Preparar

Em uma frigideira antiaderente untada com um fio de óleo vegetal, doure as rodelas de linguiça calabresa. Reserve.

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o queijo ralado, o leite integral e o sal até obter um creme homogêneo.

Agora vá adicionando a farinha de trigo aos poucos ao creme e bata até obter uma massa lisa e homogênea.

Por último, adicione o fermento em pó para bolos e bata rapidamente apenas para incorporar à massa.

Despeje ⅓ da massa em uma forma redonda com furo no meio previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

Faça uma camada de rodelas de tomate, seguida por uma camada de linguiça calabresa, uma camada de queijo muçarela ralado, azeitonas fatiadas e orégano seco.

Repita mais uma camada de ⅓ de massa e recheio mais uma vez.

Despeje o restante da massa sobre o recheio, espalhando delicadamente.

Agora espalhe o queijo muçarela por cima.

Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que o lanche esteja dourado e assado por completo.

Sirva quente.

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