Iogurte Natural Caseiro: Sabor Puro em 2 Ingredientes!

Modo de preparo:

Aqueça o leite: Em uma panela, aqueça o leite até que comece a ferver. Em seguida, desligue o fogo e deixe o leite esfriar até atingir uma temperatura morna (aproximadamente 43°C).

Adicione a cultura inicial: Em um recipiente, misture as 2 colheres de iogurte natural com um pouco do leite morno até que estejam bem incorporados. Em seguida, adicione essa mistura ao restante do leite morno e mexa suavemente para garantir uma distribuição uniforme.

Incubação: Cubra o recipiente com uma tampa ou pano limpo e coloque-o em um local quente e protegido. Pode ser dentro do forno desligado, envolto em um cobertor ou em uma iogurteira, se disponível. Deixe o iogurte descansar e fermentar por aproximadamente 6 a 8 horas, ou até que esteja espesso e coagulado.

Resfriamento: Após o tempo de incubação, leve o iogurte à geladeira por algumas horas para que ele fique bem gelado e a textura se firme ainda mais.

Desfrute: Seu iogurte natural caseiro está pronto! Sirva-o puro, com frutas, granola, mel ou como preferir.

Agora você tem em mãos um iogurte natural caseiro que é uma verdadeira delícia para o paladar e um presente para a saúde. Com apenas leite e uma pequena porção de iogurte pronto, você pode criar um alimento que vai muito além do que se encontra nas prateleiras dos supermercados. Deixe sua criatividade fluir e explore as inúmeras maneiras de aproveitar essa iguaria caseira.

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