Frango Inteiro de Frigideira: Essa Receita é Sucesso!

Se você procura uma maneira simples, rápida e deliciosa de preparar um frango inteiro, está no lugar certo! Esta receita de Frango Inteiro de Frigideira é um verdadeiro sucesso, garantindo uma refeição suculenta e saborosa com o mínimo de esforço. Com ingredientes simples e um método de cozimento fácil, você pode surpreender a família e os amigos com um prato digno de restaurante sem sair de casa. Vamos descobrir juntos como fazer esta delícia.

Ingredientes:

• 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou azeite de oliva
• 4 dentes de alho picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Ervas frescas (como tomilho, alecrim e sálvia) para temperar (opcional)
• Legumes para acompanhar (como batatas, cenouras e cebolas)

Modo de Preparo:

1. Preparação do Frango:

1. Comece preparando o frango, certificando-se de que está completamente descongelado, se estiver congelado.
2. Lave bem o frango por dentro e por fora e seque-o com papel toalha.
3. Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino e ervas frescas, se estiver utilizando. Certifique-se de temperar tanto por dentro quanto por fora do frango, esfregando bem os temperos na carne.
4. Se preferir, você pode deixar o frango temperado na geladeira por algumas horas ou durante a noite para absorver melhor os sabores.

2. Preparação da Frigideira:

1. Escolha uma frigideira grande o suficiente para acomodar o frango inteiro confortavelmente.
2. Pré-aqueça a frigideira em fogo médio-alto e adicione a manteiga ou o azeite de oliva.
3. Adicione os dentes de alho picados à frigideira e refogue por alguns minutos até ficarem levemente dourados e perfumados.

3. Dourando o Frango:

1. Com cuidado, coloque o frango temperado na frigideira, com o peito para baixo.
2. Deixe o frango dourar por cerca de 5-7 minutos de um lado, até que esteja bem dourado e crocante.
3. Vire o frango com cuidado, usando pinças ou espátulas, para dourar do outro lado por mais 5-7 minutos.

4. Cozimento Final:

1. Reduza o fogo para médio-baixo e tampe a frigideira.
2. Deixe o frango cozinhar por cerca de 30-40 minutos, virando ocasionalmente, até que esteja cozido por completo.
3. Para garantir que o frango esteja cozido, insira um termômetro de carne na parte mais grossa da coxa. A temperatura interna deve atingir 75°C.
4. Se desejar, você pode adicionar alguns legumes (como batatas, cenouras e cebolas) à frigideira durante o cozimento do frango para acompanhar.

5. Servir:

1. Assim que o frango estiver cozido por completo, retire-o da frigideira e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.
2. Sirva o frango inteiro de frigideira com os legumes cozidos e acompanhamentos de sua preferência.
3. Aproveite esta refeição reconfortante e deliciosa com toda a família!

Dicas Extras:

• Se preferir, você pode adicionar um pouco de vinho branco ou caldo de galinha à frigideira durante o cozimento do frango para adicionar ainda mais sabor ao prato.
• Certifique-se de virar o frango com cuidado durante o processo de cozimento para evitar que ele se quebre.
• Experimente variar os temperos de acordo com o seu gosto pessoal. Você pode adicionar páprica, alho em pó, cebola em pó ou outras especiarias de sua preferência para dar um toque extra de sabor.

Com esta receita simples e eficaz, você pode preparar um frango inteiro suculento e saboroso com facilidade, diretamente na sua frigideira. Surpreenda-se com os resultados e desfrute de uma refeição caseira deliciosa que certamente será um sucesso!