Frango empanado crocante: uma receita fácil e deliciosa!
O frango empanado é um prato popular em todo o mundo. Com uma crosta crocante e dourada, é impossível resistir a esse delicioso prato. Além disso, é uma opção rápida e fácil para uma refeição em família ou para impressionar os amigos. Nesta receita, você vai aprender a fazer um frango empanado delicioso, com ingredientes simples e fácil de encontrar.
O segredo para um frango empanado perfeito é a técnica de empanar corretamente. O frango deve ser temperado, passado na farinha, no ovo e, por fim, na farinha de rosca para criar uma crosta crocante. É importante ter cuidado para que a crosta fique bem aderida ao frango e não se solte na hora da fritura.
Outra dica importante para um frango empanado crocante é fritá-lo em óleo quente, para que ele fique dourado por fora e cozido por dentro.
É importante também não colocar muitos pedaços de frango na panela ao mesmo tempo, para evitar que a temperatura do óleo caia e o frango fique encharcado.
Ingredientes
- 2 ovos
- 3 xícaras (chá) de leite
- Sal, pimenta do reino, páprica picante a gosto
- 1kg de coxa e sobrecoxa de frango separados
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Óleo para fritar