Frango Assado na Maionese: O Segredo de um Sabor Inigualável!
Há uma técnica na culinária que pode revolucionar a forma como você prepara o frango assado: o uso da maionese como tempero. Quando você experimentar a suculência e o sabor irresistível que esse ingrediente simples é capaz de conferir à carne de frango, provavelmente nunca mais vai querer usar outro tempero. Preparar frango assado na maionese é uma escolha que vai te surpreender e conquistar o seu paladar.
Imagine o frango saindo do forno com uma pele dourada e crocante, enquanto a carne interna permanece incrivelmente macia e saborosa. Esse é o resultado mágico da combinação entre o frango e a maionese. A maionese atua como uma barreira protetora durante o cozimento, mantendo a umidade da carne e garantindo que ela fique suculenta e saborosa. Além disso, sua textura cremosa forma uma casquinha deliciosa na superfície do frango, proporcionando um contraste de texturas que é simplesmente irresistível.
A simplicidade da preparação é outro ponto alto dessa técnica. Tudo o que você precisa fazer é espalhar generosamente a maionese sobre o frango, certificando-se de cobrir todas as partes da carne. Você pode adicionar temperos adicionais, como ervas frescas ou alho picado, para intensificar ainda mais o sabor. Em seguida, é só levar o frango ao forno e aguardar o aroma irresistível invadir a cozinha.
Esse método não só é uma escolha prática, mas também uma maneira de surpreender a família e os convidados com um frango assado de dar água na boca. A maionese não apenas garante o sabor incrível, mas também agiliza o processo de temperar o frango, tornando-o uma opção perfeita para aqueles dias em que você busca praticidade sem abrir mão do sabor.
Depois de experimentar o frango assado na maionese, você entenderá por que muitos cozinheiros estão aderindo a essa técnica. O resultado é um prato que impressiona tanto pelo visual quanto pelo paladar, deixando todos com vontade de repetir. Portanto, dê uma chance a essa incrível maneira de preparar frango assado e descubra como a maionese pode elevar o sabor a um nível completamente novo.
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de páprica
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 1 colher (chá) de mostarda
- orégano, pimenta-do-reino (a gosto)
- 1 colher (sopa) de sal
- 4 dentes de alho picadinhos
- ½ xícara (chá) de suco de limão
- raspas de 1 limão
- 1kg de sobrecoxa de frango