Feijao tropeiro super delicioso

Como Preparar

Cozinhe o feijão em água com sal até ficar macio. Reserve.

Em uma panela grande, frite o bacon até ficar dourado. Adicione a linguiça calabresa e frite até ficar bem dourada. Adicione a cebola e o alho e refogue até que a cebola esteja macia.

Adicione o feijão cozido na panela junto com o caldo que ele cozinhou. Deixe cozinhar por alguns minutos para apurar o sabor.

Em outra panela, frite a couve com um pouco de azeite até que fique macia. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Adicione a farinha de mandioca à panela com o feijão e misture bem. Adicione a couve frita e misture novamente.

Sirva quente com os ovos cozidos picados por cima e cheiro-verde picado a gosto.

Bom apetite!

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