Feijão Tropeiro simples: Acompanhamento perfeito para a sua refeição!

Como Preparar

Cozinhe o feijão em cerca de 6 xícaras (chá) de água. Se necessário acrescente mais água fervente. Escorra e espere esfriar.

À parte, aqueça o óleo e doure o bacon, o charque e a linguiça. Acrescente a cebola e refogue até ficar dourado.

Junte o feijão, o cheiro verde, a farinha de mandioca e o ovo. Tempere com sal a gosto.

Dicas:
Se desejar um sabor mais suave na preparação, diminua o sabor de bacon. Acrescente à preparação pimenta fresca picada.

Variação: Sirva acompanhado de carne assadas e grelhadas.

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