Faça Hoje Mesmo! Pudim Cremoso de 2 Sabores Sem Leite Condensado

Se você ama pudim, mas quer inovar com uma receita simples, saborosa e que não leva leite condensado, este pudim cremoso de dois sabores é a escolha perfeita! Com camadas de morango e maracujá, ele fica extremamente cremoso e ainda é rápido de fazer. O melhor de tudo: você vai precisar de poucos ingredientes que provavelmente já tem em casa!

Ingredientes

Sabor de Morango:

• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• 2 sachês de gelatina de morango
• 250 ml de água quente

Sabor de Maracujá:

• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• 2 sachês de gelatina de maracujá
• 250 ml de água quente

Decoração (opcional):

• Morangos frescos cortados
• Polpa de maracujá

Utensílios Necessários

Antes de começar, separe os utensílios para facilitar o preparo:

• Liquidificador
• Forma para pudim (de silicone ou alumínio)
• Espátula ou colher grande
• Faca para desenformar
• Tigela para dissolver a gelatina
• Medidor de líquidos
• Prato para desenformar o pudim

Modo de Preparo

1. Preparo do Pudim de Morango

Dissolvendo a Gelatina

• Em uma tigela, ferva 250 ml de água e adicione os 2 sachês de gelatina de morango.
• Misture bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida. Isso garante que não haja grumos na mistura.

Batendo no Liquidificador

• No liquidificador, adicione a gelatina de morango dissolvida, a caixa de creme de leite (200g) e as 2 colheres de sopa de leite em pó.
• Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Montagem da Primeira Camada

• Despeje a mistura do sabor de morango na forma escolhida.
• Leve à geladeira por cerca de 30 minutos a 1 hora, até que a camada esteja bem firme.

2. Preparo do Pudim de Maracujá

Dissolvendo a Gelatina

• Novamente, ferva 250 ml de água e adicione os 2 sachês de gelatina de maracujá.
• Mexa até que a gelatina esteja completamente dissolvida.

Batendo no Liquidificador

• No liquidificador, adicione a gelatina de maracujá dissolvida, o creme de leite (200g) e as 2 colheres de sopa de leite em pó.
• Bata até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.

Montagem da Segunda Camada

• Quando a camada de morango já estiver firme, despeje delicadamente a mistura de maracujá sobre ela.
• Leve à geladeira novamente e deixe por mais 2 horas, ou até que o pudim esteja completamente firme.

3. Desenforme e Decore

Desenformando o Pudim

• Passe uma faca fina pelas laterais da forma para soltar o pudim.
• Vire a forma sobre um prato grande e desenforme com cuidado.

Decoração (Opcional)

• Para dar um toque especial, você pode decorar o pudim com morangos frescos cortados e um pouco de polpa de maracujá.
• Isso não só acrescenta frescor à sobremesa, mas também deixa a apresentação ainda mais bonita.

Tempo de Preparo

• Preparo das camadas: 20 minutos
• Tempo de geladeira (para firmar): 2h30min
• Tempo total: Cerca de 2h50min

Informações Nutricionais

Porção: 1 fatia (considerando 10 fatias por pudim)

• Calorias: 85 kcal
• Carboidratos: 8g
• Proteínas: 3g
• Gorduras: 5g
• Fibras: 0g
• Cálcio: 5% do valor diário recomendado

Essa receita é mais leve comparada ao pudim tradicional com leite condensado, sendo uma ótima opção para quem busca uma sobremesa menos calórica e igualmente saborosa.

Dicas para Melhorar o Pudim Cremoso de 2 Sabores

Use Gelatina Sem Sabor

Se preferir um sabor mais suave, você pode substituir a gelatina de morango e maracujá por gelatina sem sabor, adicionando as próprias frutas frescas batidas no liquidificador. Isso resulta em uma sobremesa ainda mais natural.

Teste Outros Sabores

Quer variar? Experimente fazer essa receita com outros sabores de gelatina, como abacaxi, limão ou uva. As possibilidades são infinitas e permitem que você crie novas combinações para agradar a todos.

Evite Desperdício

Se sobrar um pouco das misturas de gelatina e creme, aproveite para fazer porções individuais em copinhos. Isso é uma ótima ideia para servir como uma sobremesa extra para os convidados.

Perguntas Frequentes

1. Posso usar outro tipo de leite em vez de leite em pó?

Sim! Se você não tem leite em pó em casa, pode usar leite integral líquido. Para substituir, utilize 100 ml de leite integral no lugar das duas colheres de leite em pó. O resultado ainda será cremoso e saboroso.

2. O que fazer se o pudim não firmar corretamente?

Caso o pudim demore a firmar, verifique se as gelatinas foram corretamente dissolvidas em água quente. Além disso, a geladeira deve estar com uma boa refrigeração. Se necessário, deixe o pudim por mais tempo na geladeira até atingir a consistência desejada.

3. Posso adicionar açúcar na receita?

Sim, embora a gelatina já seja adoçada, algumas pessoas preferem um toque extra de doçura. Se desejar, adicione 1 a 2 colheres de sopa de açúcar ao bater a mistura no liquidificador.

Vantagens de Fazer o Pudim Cremoso de 2 Sabores Sem Leite Condensado

Leveza e Baixas Calorias

O uso de creme de leite no lugar do leite condensado torna essa sobremesa mais leve, com menos açúcar e calorias. Isso é ideal para quem busca uma sobremesa saborosa, mas que seja menos calórica.

Rápido e Prático

Com um tempo de preparo de apenas 20 minutos e um tempo de geladeira relativamente curto, essa é uma sobremesa prática que pode ser preparada com antecedência e servida em ocasiões especiais.

Ingredientes Simples

Todos os ingredientes são fáceis de encontrar, acessíveis e versáteis, o que torna essa receita uma opção econômica para o dia a dia.

Conclusão

Este pudim cremoso de dois sabores sem leite condensado é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço de domingo em família ou uma visita inesperada. Fácil de preparar, com ingredientes simples e uma combinação deliciosa de morango e maracujá, ele com certeza vai conquistar todos que provarem. Não perca tempo, faça hoje mesmo e surpreenda com essa sobremesa irresistível!