Esse é o salgado assado mais fácil para fazer em casa a massa é macia e bem fofinha!
Modo de preparo:
Da massa:
Em uma tigela, coloque o açúcar, o fermento biológico seco e o leite morno e misture bem para ativar o fermento.
Acrescente o óleo e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, misturando bem para incorporar.
Quando a massa começar a ficar pesada, acrescente o sal e misture com as mãos.
Transfira a massa para uma bancada limpa e enfarinhada e sove bem a massa até que ela fique bem lisa e elástica, grudando um pouco nas mãos.
Coloque a massa em uma tigela, cubra com um pano ou plástico filme e deixe a massa descansar por 30 minutos, ou até dobrar de tamanho.
Da montagem:
Porcione a massa e, com o auxílio de um rolo de massas, abra-a em formato retangular.
Coloque fatias de presunto e queijo muçarela sobre o centro da massa, no sentido do comprimento, polvilhando orégano por fim.
Feche o salgado com a porção da massa ao lado do recheio e pressione os cantinhos da massa para fechar bem.
Coloque o salgado montado em uma forma untada e enfarinhada e corte em salgados de aproximadamente 3 dedos de espessura.
Cubra o salgado e deixe descansar por mais 15 minutos.
Pincele uma gema de ovo batida sobre os salgados, polvilhando orégano para decorar.
Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos, ou até dourar bem.
Prontinho! Agora é só saborear esse delicioso salgado assado!
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