Esse Bolo Você Vai Fazer TODOS OS DIAS! Leva Apenas 10 Minutos: Bolo de Banana com Doce de Morango

Quem não ama um bolo que é rápido de fazer, delicioso e perfeito para qualquer ocasião? O Bolo de Banana com Doce de Morango é a receita ideal para quem busca praticidade e sabor. Com um preparo simples que leva apenas 10 minutos, você terá um bolo incrivelmente macio e recheado com um doce de morango irresistível. Este é o tipo de bolo que você vai querer fazer todos os dias, seja para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo uma sobremesa especial.

Ingredientes

Para preparar esse bolo delicioso, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 3 ovos médios: Eles conferem estrutura e umidade ao bolo.
• 8 g de açúcar baunilhado: Para dar um toque especial de baunilha.
• Uma pitada de sal: Realça os sabores dos outros ingredientes.
• 150 g de açúcar: Adoça e dá textura ao bolo.
• 120 ml de óleo de girassol: Garante uma massa mais leve e úmida.
• 150 g de iogurte de baunilha: Acrescenta um sabor suave e ajuda a manter o bolo macio.
• 290 g de farinha de trigo: A base da massa do bolo.
• 15 g de fermento em pó: O agente levedante que faz o bolo crescer.
• Doce de morango: Para o recheio e decoração final, adicionando uma camada de sabor doce e frutado.
• Coco ralado: Opcional para decoração, trazendo uma textura crocante e um sabor tropical.

Modo de Preparo

1. Preparação da Massa

1. Mistura dos Ingredientes:

• Em uma tigela grande, adicione os ovos, o açúcar baunilhado, o sal e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa. Os ovos devem estar bem misturados com o açúcar para que o bolo fique leve e aerado.

1. Incorporação do Óleo e Iogurte:

• Adicione o óleo de girassol e o iogurte de baunilha à mistura de ovos e açúcar. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados. Esses ingredientes adicionam umidade à massa, garantindo um bolo macio.

1. Adição dos Ingredientes Secos:

• Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre a mistura líquida. Com uma espátula, misture delicadamente até obter uma massa homogênea. Não bata demais para evitar desenvolver o glúten da farinha, o que pode deixar o bolo denso.

2. Montagem e Assamento

1. Primeira Camada de Massa:

• Unte uma forma de 28 x 19 cm com manteiga e polvilhe com farinha ou use papel manteiga para facilitar a retirada do bolo. Despeje metade da massa na forma e espalhe uniformemente.

1. Recheio de Doce de Morango:

• Sobre a primeira camada de massa, adicione uma camada generosa de doce de morango. O doce de morango não apenas adiciona um sabor incrível, mas também cria um visual bonito ao fatiar o bolo.

1. Segunda Camada de Massa:

• Cubra o doce de morango com o restante da massa. Alise a superfície com uma espátula para que o bolo asse de maneira uniforme.

1. Assar o Bolo:

• Leve o bolo ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius. Asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. O tempo de assamento pode variar de acordo com o forno, então fique atento ao ponto do bolo.

3. Finalização

1. Resfriamento e Decoração:

• Após retirar o bolo do forno, deixe-o esfriar completamente na forma. Isso evita que ele quebre ao desenformar. Uma vez frio, desenforme e decore com mais doce de morango e coco ralado, se desejar. O doce de morango adicionado por cima dá um toque final delicioso e o coco ralado traz uma textura e sabor únicos.

Dicas para o Bolo Perfeito

• Ingredientes em Temperatura Ambiente: Use ovos e iogurte em temperatura ambiente para garantir uma mistura mais uniforme e um crescimento adequado do bolo.
• Não Bata Demais a Massa: Após adicionar a farinha, misture apenas até incorporar para evitar que o bolo fique pesado.
• Teste do Palito: Para garantir que o bolo está totalmente assado, faça o teste do palito. Se sair limpo, o bolo está pronto.

Variações e Sugestões de Servir

Este bolo é extremamente versátil e pode ser adaptado conforme o gosto. Se você preferir, substitua o doce de morango por outros sabores como doce de leite, Nutella ou geleia de frutas variadas. Também pode adicionar frutas frescas picadas à massa para um toque extra de sabor.

Sirva o Bolo de Banana com Doce de Morango acompanhado de uma bola de sorvete para uma sobremesa deliciosa ou com uma xícara de café ou chá para uma pausa relaxante. É perfeito para festas, chás da tarde ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de comer algo doce e caseiro.

Conclusão

Fazer bolos em casa é uma maneira maravilhosa de trazer conforto e felicidade ao dia a dia. O Bolo de Banana com Doce de Morango é uma receita simples, rápida e deliciosa, que certamente se tornará um favorito em sua casa. Com uma combinação perfeita de sabores e uma textura irresistível, esse bolo é a escolha ideal para qualquer ocasião.

Então, não perca tempo! Reúna os ingredientes, siga os passos simples e desfrute de um bolo que é puro prazer em cada mordida. Este é o tipo de receita que faz você querer voltar para a cozinha todos os dias. Aproveite e compartilhe essa delícia com quem você ama!