Essa Torta de Banana Deixa Todo Mundo Salivando: O Preparo é Mais Fácil que a de Limão!

Se você é fã de sobremesas que impressionam pela simplicidade e sabor, essa torta de banana é perfeita para você! Com uma crosta crocante de biscoito, recheio cremoso de cheesecake com um toque de pudim de banana e cobertura de chantilly, essa delícia vai deixar todos salivando. O melhor de tudo? O preparo é mais fácil que o de uma torta de limão! Vamos aprender a fazer essa sobremesa irresistível?

Ingredientes

Para a Crosta

• 2 xícaras de migalhas de biscoito Maria
• 1/2 xícara de manteiga sem sal, derretida
• 1/4 xícara de açúcar granulado

Para o Recheio de Cheesecake

• 500g de cream cheese, amolecido
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• 2 xícaras de creme de leite fresco
• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 1 pacote (96g) de mistura instantânea para pudim de banana
• 1 xícara de leite frio
• 2 bananas grandes, fatiadas
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Para a Cobertura

• 1 xícara de chantilly
• Wafers de baunilha para enfeitar
• Bananas fatiadas para decorar

Modo de Preparo

Preparando a Crosta

1. Misture os Ingredientes: Em uma tigela média, misture as migalhas de biscoito Maria, a manteiga derretida e o açúcar granulado até obter uma mistura homogênea.
2. Forme a Crosta: Pressione a mistura uniformemente no fundo de uma forma de aro removível de 23 cm, formando a base da torta.
3. Refrigere: Coloque a crosta na geladeira enquanto prepara o recheio.

Fazendo o Recheio de Cheesecake

1. Bata o Cream Cheese: Em uma tigela grande, bata o cream cheese amolecido e o açúcar de confeiteiro até obter um creme homogêneo e suave.
2. Prepare o Creme de Leite: Em uma outra tigela, bata o creme de leite fresco com o açúcar granulado até formar picos firmes.
3. Combine as Misturas: Misture delicadamente o creme de leite batido à mistura de cream cheese, incorporando tudo muito bem.
4. Prepare o Pudim: Em uma tigela separada, misture a mistura de pudim de banana com o leite frio e bata por cerca de 2 minutos até engrossar.
5. Finalize o Recheio: Adicione o pudim e o extrato de baunilha à mistura de cream cheese e misture até ficar tudo homogêneo e cremoso.

Montagem da Torta

1. Monte as Camadas: Retire a crosta da geladeira e espalhe uma fina camada do recheio de cheesecake sobre ela.
2. Adicione as Bananas: Coloque uma camada de bananas fatiadas sobre o recheio.
3. Complete com o Recheio: Espalhe o restante do recheio de cheesecake sobre a camada de bananas, alisando bem a superfície com uma espátula.
4. Refrigere: Cubra a torta e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o recheio esteja firme.

Finalizando com a Cobertura

1. Adicione o Chantilly: Antes de servir, espalhe uma camada de chantilly por cima do cheesecake.
2. Decore: Decore com mais bananas fatiadas e wafers de baunilha para dar um toque especial.

Tempo de Preparo

• Tempo de preparo: 30 minutos
• Tempo de geladeira: 4 horas
• Tempo total: Aproximadamente 4 horas e 30 minutos

Informações Nutricionais (Porção de 100g)

• Calorias: 360 kcal
• Carboidratos: 40g
• Proteínas: 5g
• Gorduras: 20g
• Gorduras Saturadas: 12g
• Fibras: 1g
• Açúcares: 30g
• Sódio: 200mg

Nota: Os valores nutricionais são estimativas e podem variar de acordo com as marcas dos ingredientes utilizados.

Dicas para a Torta Perfeita

• Escolha das Bananas: Utilize bananas maduras, mas que ainda estejam firmes, para evitar que soltem muita água e amoleçam o recheio.
• Consistência do Pudim: Certifique-se de bater bem o pudim de banana para garantir uma textura firme e cremosa que se integre perfeitamente ao recheio de cheesecake.
• Geladeira é Essencial: O tempo de geladeira é crucial para que o recheio fique com a consistência ideal. Não tenha pressa, pois quanto mais tempo a torta descansar na geladeira, melhor será o resultado final.
• Decoração na Hora de Servir: Decore a torta com bananas fatiadas apenas na hora de servir para evitar que oxidem e escureçam.

Sugestão de Acompanhamento

Essa torta de banana fica maravilhosa acompanhada de um café ou chá quentinho. Para os dias mais quentes, experimente servi-la com uma bola de sorvete de creme, que harmoniza perfeitamente com o sabor das bananas e do cheesecake.

Por Que Essa Torta É Mais Fácil que a de Limão?

O segredo está na simplicidade do preparo: não precisa se preocupar com cozimentos complicados ou esperar que camadas firmem separadamente. Tudo é montado de maneira rápida e prática, e o tempo na geladeira faz todo o trabalho para você. Além disso, o sabor é um verdadeiro espetáculo, com a combinação do doce do pudim de banana e o frescor das fatias de fruta.

Agora que você tem o passo a passo para fazer essa torta de banana irresistível, não perca tempo! Prepare e surpreenda a todos com essa sobremesa fácil, deliciosa e que vai deixar todos pedindo mais. Aproveite!