Esfirra de carne deliciosa

Como Preparar

Comece fazendo a massa. Em uma tigela grande, misture a farinha, açúcar e sal.

Em outra tigela, misture o óleo, água morna, leite morno, ovo e fermento biológico seco. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Adicione a mistura líquida à mistura seca e mexa bem até formar uma massa homogênea.

Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e amasse por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica. Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar por cerca de 30 minutos.

Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho no azeite até que estejam dourados.

Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada e cozida.

Adicione a salsinha, sal e pimenta a gosto e misture bem.

Preaqueça o forno a 200 graus.

Abra a massa em pequenas porções e coloque uma colher de sopa de recheio no centro. Feche a massa em forma de triângulo, apertando bem as bordas.

Coloque as esfirras em uma assadeira untada com óleo e deixe assar por cerca de 20 minutos, ou até que estejam douradas.

Sirva quente !.

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