Enroladinho de salsicha ou doguinho: a receita prática e deliciosa para matar a fome a qualquer hora!
Como Preparar
Modo de preparo
Numa tigela coloque o leite morno, o fermento biológico, o ovo, misture tudo muito bem. Adicione o óleo, o açúcar, o sal e mexa novamente para homogeneizar. Acrescente a farinha, aos poucos, misturando até o ponto de amassar. Transfira para uma bancada, e sove muito bem até obter uma massa lisa e homogênea.
Dica: unte levemente com óleo, as mãos e uma espátula, para trabalhar a massa na bancada com maior facilidade.
Modele uma bola com a massa, e recoloque na tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos. Depois desse tempo, coloque a massa novamente na bancada, pressione levemente para retirar o ar corte em 2 partes.
Abra uma das partes com o rolo de confeitar, numa espessura de 0,5 cm. Recorte um quadrado com a massa aberta. Disponha uma salsicha sobre o quadrado, e recorte a massa no tamanho exato da salsicha.
Enrole a salsicha e corte a sobra de massa. Repita esse processo com todas as salsichas. Depois isso, enrole a salsicha enrolada com a massa na bancada para vedar bem, e corte ao meio. Coloque as salsichas enroladas numa assadeira enfarinhada, pincele com a gema e polvilhe com orégano a gosto.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus, por cerca de 30 minutos ou até ficar douradinho. Agora é só se deliciar com esse maravilhoso enroladinho de salsicha.
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