Empadão de frango cremoso com requeijão: Massa derrete na boca!
O empadão de frango é uma opção deliciosa para quem busca uma refeição reconfortante e saborosa. Nessa receita, vamos acrescentar um toque especial com o requeijão cremoso, que deixará o prato ainda mais irresistível. Com uma massa crocante e um recheio cremoso, esse empadão é perfeito para ser servido em jantares ou até mesmo como uma opção para as festas de fim de ano.
Para preparar essa receita, você vai precisar de alguns ingredientes e seguir alguns passos simples. A base do empadão é a massa, que será preparada com farinha de trigo, manteiga e ovo. Já o recheio é feito com frango desfiado, cebola, alho, tomate, milho, ervilha e requeijão cremoso. Além disso, você também vai precisar de sal, pimenta e temperos a gosto.
O empadão de frango é uma receita bastante tradicional na culinária brasileira, sendo uma opção frequente nas mesas das famílias. Sua versatilidade permite que você varie o recheio de acordo com o seu gosto, podendo usar carne vermelha, palmito ou até mesmo legumes. O importante é que a massa fique crocante e o recheio bem cremoso.
Sem mais delongas, vamos à receita:
Ingredientes para a massa
- 5 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 3 ovos
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 4 xícaras de chá (de 240mL) de farinha de trigo (aproximadamente)
Para o recheio
- 1,5kg de peito de frango cozido e desfiado
- 2 copos de requeijão
- muçarela fatiada a gosto
- 500mL de água
- 200mL de leite
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- cebola picada a gosto
- 1 lata de milho-verde
- azeitonas fatiadas a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
- colorau a gosto
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 tablete de caldo de galinha
- 3 dentes de alho picados
- cheiro-verde a gosto
