Empadão de Carne

Como Preparar

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

Adicione a carne moída e cozinhe até que fique bem dourada.

Acrescente os tomates, o extrato de tomate, a água, as azeitonas e as ervilhas.

Tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe cozinhar até que o molho engrosse um pouco. Reserve.

Para a massa

Em uma tigela, misture a farinha, o sal e a manteiga gelada, até formar uma farofa.

Adicione o ovo e a água gelada, e misture até formar uma massa homogênea.

Abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta.

Coloque o recheio de carne sobre a massa e cubra com mais massa, apertando bem as bordas para selar.

Pincele as gemas batidas sobre a massa.

Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada.

Sirva o empadão de carne quente, acompanhado de salada ou arroz. Bom apetite!

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