Desvendando o Saboroso Segredo da Carne Moída e Batata ao Forno: Uma Combinação Perfeita de Sabores!

Se você é um apreciador da boa comida caseira e está em busca de uma receita versátil e reconfortante para servir no almoço, prepare-se para descobrir um verdadeiro tesouro culinário! Neste artigo, vamos explorar o delicioso universo da Carne Moída e Batata ao Forno, uma combinação clássica que é garantia de sucesso à mesa. Prepare-se para desvendar todos os segredos dessa receita e aprender como prepará-la de forma simples e saborosa em sua própria cozinha.

Ingredientes

Para a Carne Moída:

• 500g de carne moída
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate grande picado
• 1/2 pimentão verde picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Temperos opcionais: cominho, páprica, orégano, etc.

Para as Batatas:

• 4 batatas grandes
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Ervas frescas picadas (opcional)

Modo de Preparo

Preparo da Carne Moída

1. Refogado Inicial:

• Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem dourados e macios.

1. Adição dos Ingredientes:

• Acrescente a carne moída à frigideira e mexa bem, quebrando os pedaços maiores com uma colher de pau. Adicione o tomate picado e o pimentão verde, misture tudo e deixe cozinhar até que a carne esteja completamente dourada e os vegetais estejam macios.

1. Temperos e Ajustes:

• Tempere a carne moída com sal, pimenta-do-reino e os temperos de sua preferência, como cominho, páprica ou orégano. Prove e ajuste os temperos conforme necessário. Reserve.

Preparo das Batatas

1. Preaquecimento do Forno:

• Enquanto a carne moída está cozinhando, pré-aqueça o forno a 200°C.

1. Preparo das Batatas:

• Descasque as batatas e corte-as em rodelas de aproximadamente 0,5 cm de espessura. Em seguida, disponha as rodelas de batata em uma assadeira untada com azeite de oliva, formando uma camada uniforme.

1. Tempere as Batatas:

• Regue as batatas com um fio de azeite de oliva e tempere com sal, pimenta-do-reino e ervas frescas picadas, se desejar. Misture bem para garantir que as batatas estejam bem temperadas.

1. Montagem Final:

• Espalhe a carne moída refogada sobre as rodelas de batata na assadeira, cobrindo-as uniformemente.

1. Assamento:

• Leve a assadeira ao forno preaquecido e deixe assar por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que as batatas estejam macias e douradas.

1. Servir:

• Retire a assadeira do forno e deixe repousar por alguns minutos antes de servir. Sirva a Carne Moída e Batata ao Forno acompanhada de uma salada fresca e arroz branco, se desejar.

Por que Experimentar a Carne Moída e Batata ao Forno?

• Praticidade e Versatilidade: Esta receita é fácil de preparar e pode ser adaptada de acordo com os ingredientes disponíveis em sua despensa. Além disso, é uma ótima opção para aproveitar sobras de carne moída.
• Sabor Caseiro Irresistível: A combinação de carne moída suculenta e batatas macias, temperadas com ervas frescas, resulta em um prato reconfortante e cheio de sabor, perfeito para o almoço em família.
• Nutritiva e Satisfatória: Rica em proteínas, carboidratos e fibras, esta receita oferece uma refeição completa e balanceada que vai satisfazer toda a família.
• Economia e Sustentabilidade: Utilizar ingredientes simples e acessíveis, além de evitar o desperdício de alimentos, torna esta receita uma escolha econômica e sustentável para o seu dia a dia.

Com esta receita de Carne Moída e Batata ao Forno, você terá em suas mãos o segredo para preparar uma refeição deliciosa e reconfortante que vai agradar a todos. Experimente e deixe-se encantar pelos sabores irresistíveis deste prato tradicional da culinária caseira.