Desperte seu Paladar com a Deliciosa Pamonha de Forno: Uma Receita Simples e Irresistível

A pamonha é um prato tradicional brasileiro, geralmente preparado no fogão, envolta em palhas de milho. No entanto, para aqueles que buscam uma versão prática e igualmente saborosa, a Pamonha de Forno é a escolha perfeita. Neste artigo, apresentaremos uma receita fácil, utilizando ingredientes acessíveis e um modo de preparo que transformará sua cozinha em um verdadeiro paraíso gastronômico.

Ingredientes

Antes de começar a preparar a Pamonha de Forno, certifique-se de ter todos os ingredientes listados abaixo à sua disposição. Esta receita é para aproximadamente 8 porções.

• 6 espigas de milho verde
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Queijo minas fresco a gosto (opcional)

Esses ingredientes simples resultarão em uma Pamonha de Forno que combina a doçura do milho com a cremosidade dos ovos e o toque especial da manteiga.

Modo de Preparo

Agora, vamos ao passo a passo para preparar a irresistível Pamonha de Forno. Siga estas instruções e em pouco tempo você terá um prato delicioso pronto para ser apreciado.

1. Preaqueça o Forno:

• Antes de começar a preparar a massa, preaqueça o forno a 180°C.

1. Prepare as Espigas de Milho:

• Com uma faca afiada, retire os grãos de milho das espigas. Reserve.

1. Bata no Liquidificador:

• No liquidificador, coloque os grãos de milho, o açúcar, o leite, a manteiga derretida, os ovos e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea.

1. Adicione o Fermento:

• Acrescente o fermento em pó à mistura e bata novamente, apenas o suficiente para incorporar.

1. Prepare a Forma:

• Unte uma forma retangular com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Isso garantirá que a Pamonha de Forno não grude.

1. Despeje a Massa:

• Despeje a massa na forma preparada, espalhando-a de maneira uniforme.

1. Adicione Queijo Minas (Opcional):

• Se desejar, adicione pedaços de queijo minas fresco sobre a massa. Isso proporcionará uma camada adicional de sabor e textura.

1. Asse no Forno:

• Leve a forma ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que a Pamonha de Forno esteja dourada e firme ao toque.

1. Verifique o Cozimento:

• Faça o teste do palito. Insira um palito no centro da pamonha e, se sair limpo, está pronto para ser retirado do forno.

1. Deixe Esfriar e Sirva:
   • Após assar, deixe a Pamonha de Forno esfriar por alguns minutos antes de cortar em pedaços. Sirva ainda morna para aproveitar toda a sua cremosidade.

Dicas de Serviço:

• Acompanhamentos: Sirva a Pamonha de Forno com café, chá ou até mesmo com uma bola de sorvete para uma sobremesa indulgente.
• Variações: Experimente adicionar coco ralado à massa para um toque tropical ou polvilhe canela por cima antes de assar para um aroma irresistível.
• Congelamento: A Pamonha de Forno pode ser congelada em porções individuais, tornando-a uma opção prática para lanches rápidos.

Conclusão

A Pamonha de Forno é uma alternativa prática e deliciosa à versão tradicional. Com poucos ingredientes e um processo simples, você pode desfrutar do sabor autêntico da pamonha sem complicações. Experimente esta receita e surpreenda-se com a facilidade de levar um pedaço da tradição brasileira à sua mesa de maneira tão irresistível. Prepare-se para encantar seu paladar com a cremosidade e o aroma envolvente desta incrível receita de Pamonha de Forno.