Descubra o Sabor Divino do Sorvete de Ninho Trufado: Uma Sobremesa Inesquecível

Quando se trata de sobremesas irresistíveis, o Sorvete de Ninho Trufado se destaca como uma opção deliciosa que combina a cremosidade do sorvete com a suavidade e o sabor marcante do leite Ninho. Esta receita, além de ser fácil de fazer, oferece uma experiência gastronômica única que certamente deixará todos os seus convidados com água na boca. Vamos explorar como preparar esta sobremesa inesquecível!

Ingredientes:

Para o Sorvete de Ninho:

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite integral (utilize a lata de leite condensado como medida)
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 xícara de leite Ninho em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Para a Calda Trufada:

• 200g de chocolate meio amargo picado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 2 colheres de sopa de leite Ninho em pó

Para Decorar (opcional):

• Granulado de chocolate
• Leite Ninho em pó

Modo de Preparo:

Preparo do Sorvete de Ninho:

1. Prepare a Base do Sorvete: Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite integral, o creme de leite sem soro, o leite Ninho em pó e a essência de baunilha. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.
2. Congele o Sorvete: Despeje a mistura do sorvete em uma forma própria para congelamento e leve ao freezer por cerca de 4 horas, ou até que o sorvete esteja firmo.

Preparo da Calda Trufada:

1. Derreta o Chocolate: Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate meio amargo picado até obter uma consistência lisa e cremosa.
2. Adicione o Creme de Leite e o Leite Ninho: Após derreter o chocolate, adicione o creme de leite sem soro e o leite Ninho em pó. Misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados e a calda esteja homogênea.
3. Reserve e Deixe Esfriar: Retire a calda do fogo e deixe esfriar em temperatura ambiente por alguns minutos.

Montagem do Sorvete de Ninho Trufado:

1. Retire o Sorvete do Freezer: Após o tempo de congelamento, retire o sorvete de Ninho do freezer e deixe descansar em temperatura ambiente por alguns minutos para facilitar a montagem.
2. Adicione a Calda Trufada: Com o sorvete ainda na forma, despeje a calda trufada sobre a superfície do sorvete, cobrindo-o completamente.
3. Decore (opcional): Se desejar, polvilhe granulado de chocolate e leite Ninho em pó sobre a calda trufada para decorar e adicionar mais sabor à sobremesa.
4. Finalize e Sirva: Volte a forma para o freezer e deixe o sorvete firmar por mais 1 hora, ou até que a calda trufada esteja completamente congelada. Após isso, retire do freezer, corte em porções e sirva-se desta sobremesa irresistível.

Dicas e Variações:

• Experimente Outros Sabores: Você pode variar esta receita adicionando outros sabores de sua preferência, como morango, chocolate branco ou coco.
• Faça uma Versão Vegana: Para uma opção vegana, substitua o leite condensado por leite condensado de coco e o creme de leite por creme de leite de soja.
• Inove na Decoração: Além do granulado de chocolate e leite Ninho em pó, você pode decorar o sorvete com raspas de chocolate, chantilly ou frutas frescas.

Conclusão:

O Sorvete de Ninho Trufado é uma sobremesa que combina a suavidade do sorvete com o sabor irresistível do leite Ninho e a cremosidade da calda trufada de chocolate. Fácil de fazer e delicioso de saborear, este sorvete certamente será um sucesso em qualquer ocasião, seja para uma festa de aniversário, um encontro com amigos ou simplesmente para um momento de indulgência pessoal. Experimente esta receita e deixe-se encantar por cada colherada desta sobremesa divina!