Delicioso Bolo Sem Farinha de Trigo: Úmido, Fofo e Fácil de Fazer
Se você está procurando uma receita de bolo fácil, sem farinha de trigo e deliciosa, então encontrou o que precisa! Este bolo de flocão de milho é úmido, fofo e perfeito para qualquer ocasião. Além disso, ele é extremamente simples de preparar. Vamos aos ingredientes e ao modo de preparo dessa maravilha.
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de flocão de milho (usado para fazer cuscuz)
- 1 ½ xícara de leite
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- ½ xícara de chá de óleo (de sua preferência)
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
- Requeijão cremoso a gosto
Modo de Preparo
Preparação do Flocão
- Hidratação do Flocão de Milho: Em uma vasilha, adicione o flocão de milho e misture com o leite. Deixe descansar por cerca de 10 minutos para que o flocão absorva o leite.
Mistura dos Líquidos
- Bata os Ovos: Em outra vasilha, bata bem os ovos, o açúcar e o sal. Você pode usar um fouet ou uma colher de pau.
- Adicione o Óleo: Misture novamente até obter uma mistura homogênea.
Montagem da Massa
- Combine as Misturas: Incorpore o flocão de milho já umedecido à mistura de ovos.
- Adicione o Fermento: Misture até que tudo esteja bem combinado. A massa ficará bastante líquida, mas isso é normal.
Preparação para o Forno
- Unte a Forma: Unte uma forma com margarina e um pouco de óleo. Certifique-se de que a forma esteja bem untada para evitar que o bolo grude.
- Despeje a Massa: Despeje a massa na forma.
- Adicione o Requeijão: Adicione colheradas de requeijão por cima da massa, distribuindo a gosto.
Cozimento
- Pré-aqueça o Forno: Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Asse o Bolo: Asse o bolo por aproximadamente 35 minutos ou até que esteja dourado e cozido por dentro.
Finalização
- Esfrie o Bolo: Deixe o bolo esfriar na forma antes de desenformar para evitar que o requeijão se esparrame.
- Desenforme com Cuidado: Uma vez frio, passe uma faca nas bordas da forma para ajudar a soltar o bolo e desenforme com cuidado.
Dicas
Serviço
Este bolo é excelente servido com um café fresquinho, perfeito para um lanche da tarde ou um café da manhã especial. O sabor do flocão de milho combinado com o requeijão cremoso é simplesmente irresistível.
Conservação
Se não for consumir imediatamente, guarde o bolo em um recipiente fechado para manter a umidade. Isso garantirá que ele continue úmido e saboroso por mais tempo.
Conclusão
Espero que vocês se deliciem com esta receita de bolo de flocão de milho com requeijão. É um verdadeiro deleite, incrivelmente fácil de fazer e perfeito para qualquer ocasião. Seja para um café da manhã especial, um lanche da tarde ou uma sobremesa diferenciada, este bolo certamente vai encantar todos que o provarem. Bom apetite!
