Delicie-se com um pudim de pão simples feito no liquidificador
Como Preparar
Separe os ingredientes. Essa receita rende um pudim pequeno, feito em uma forma com 13 cm de diâmetro e 6 cm de altura.
Dica: Se quiser fazer um pudim maior, é só dobrar a quantidade de ingredientes: usar 4 pães, 2 colheres de sopa de manteiga, 2 ovos.
O preparo é super fácil: bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador até ficar um creme uniforme.
Dica: Não precisa deixar o pão hidratando no leite, coloque tudo no liquidificador e bata muito bem!
Em seguida prepare a calda caramelizada: apenas derreta o açúcar uma panela de fundo largo até ficar dourado. Despeje a calda na forma de pudim.
Dica: Muita atenção no preparo da calda e cuidado para não se queimar!
Despeje a massa na forma e leve para assar em forno médio (180 graus) por 35-40 minutos ou até que esteja firme.
Deixe esfriar, desenforme e leve para a geladeira para servi-lo bem geladinho.
Dica: É normal o pudim murchar um pouco depois de retirar do forno.
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