Delícias Caseiras: Pudim de Pão sem Leite Condensado e Sobremesa de Coco Sem Fogo!
Modo de Preparo:
Da calda:
Coloque o açúcar numa panela em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda cor de guaraná.
Adicione a água, com cuidado, deixe ferver e dissolver, até obter um caramelo dourado.
Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central, e reserve.
Do pudim:
No liquidificador coloque o pão amanhecido bem picado, o leite, o açúcar, o creme de leite e os ovos. Bata muito bem por 5 minutos até homogeneizar.
Despeje essa mistura na forma caramelizada e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 60 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por no mínimo 4 horas, retire da geladeira e desenforme numa travessa.
E agora se delicie com esse maravilhoso pudim de pão!
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