Delícia Tradicional: Receita de Feijão Tropeiro Fácil e Rápido

O feijão tropeiro é um prato típico da culinária brasileira, com raízes profundas na história do país. Sua origem remonta aos tempos dos tropeiros, viajantes que percorriam longas distâncias pelo Brasil colonial, carregando mantimentos em lombos de burros. Hoje, o feijão tropeiro é apreciado em todo o país, seja como prato principal ou acompanhamento. Neste artigo, vamos compartilhar uma versão fácil e rápida dessa delícia, para que você possa desfrutar de todo o sabor e tradição do feijão tropeiro em sua própria casa.

Ingredientes:

• Cheiro-verde (a gosto)
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 3 folhas grandes de couve fatiada
• 500g de feijão carioca
• 2 gomos de linguiça calabresa cortados em cubinhos
• Tempero baiano (a gosto)
• 2 folhas de louro
• 250g de bacon cortado em cubinhos
• Sal (a gosto)
• 1 cebola picada
• ½ xícara (chá) de farinha de mandioca
• Colorau (a gosto)

Modo de Preparo:

1. Preparo do Feijão:

1. Lave bem o feijão carioca e deixe-o de molho em água por pelo menos 2 horas.
2. Após o tempo de molho, cozinhe o feijão em água fervente com as folhas de louro até que esteja macio. Escorra e reserve.

2. Preparo da Couve:

1. Em uma frigideira, aqueça 1 colher de sopa de óleo e refogue a couve fatiada até que fique macia. Reserve.

3. Preparo da Linguiça e do Bacon:

1. Na mesma frigideira, adicione mais 1 colher de sopa de óleo e frite os cubinhos de linguiça calabresa até que estejam dourados. Retire da frigideira e reserve.
2. Na mesma frigideira, frite os cubinhos de bacon até que estejam crocantes. Retire da frigideira e reserve.

4. Preparo do Refogado:

1. Na mesma frigideira, adicione a cebola picada e refogue até que esteja dourada e macia.
2. Acrescente o feijão cozido, a linguiça calabresa frita, o bacon frito, o tempero baiano e o sal a gosto. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos para que os sabores se incorporem.

5. Finalização:

1. Adicione a farinha de mandioca e o colorau ao feijão tropeiro, misturando bem para que todos os ingredientes fiquem incorporados.
2. Por último, adicione a couve refogada ao feijão tropeiro e misture delicadamente.

6. Servindo:

1. Transfira o feijão tropeiro para uma travessa ou prato de servir.
2. Polvilhe cheiro-verde picado por cima para finalizar e sirva quente.

Por que Escolher o Feijão Tropeiro Fácil e Rápido?

• Praticidade: Esta receita simplificada de feijão tropeiro é fácil de preparar e não requer técnicas culinárias avançadas. Em pouco tempo, você terá uma refeição deliciosa e reconfortante.
• Rapidez: Ao utilizar ingredientes pré-cozidos e técnicas de cozimento rápidas, você pode preparar este feijão tropeiro em menos tempo do que a versão tradicional, sem comprometer o sabor.
• Sabor Tradicional: Apesar da praticidade, esta receita mantém todo o sabor e tradição do feijão tropeiro, com seus ingredientes característicos e aromas irresistíveis.

Conclusão:

Com esta receita de feijão tropeiro fácil e rápido, você pode desfrutar de todo o sabor e tradição desse prato típico da culinária brasileira em questão de minutos. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você pode preparar essa delícia em sua própria casa e surpreender sua família e amigos com um prato cheio de sabor e história. Então, da próxima vez que estiver com vontade de uma refeição

reconfortante e saborosa, experimente fazer este feijão tropeiro e deixe-se encantar pelo seu sabor autêntico e irresistível.