Delícia Refrescante: Bolo de Limão com Cobertura de Leite Condensado
Se há uma combinação de sabores que nos remete imediatamente à frescura e à doçura, é a união do limão com o leite condensado. Neste artigo, vamos explorar uma receita clássica e irresistível: o Bolo de Limão com Cobertura de Leite Condensado. Prepare-se para se deliciar com cada mordida desse bolo leve, úmido e cheio de sabor.
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Ingredientes Necessários:
Para o Bolo:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- Suco de 2 limões
- Raspas de 1 limão
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Pitada de sal
Para a Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 1 limão
Para Decorar (opcional):
- Raspas de limão
- Fatias finas de limão
Modo de Preparo:
Preparo do Bolo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o óleo vegetal, o suco de limão e as raspas de limão à mistura de ovos e açúcar. Misture bem.
- Peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal sobre a mistura líquida e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes. Não misture em excesso para manter a leveza da massa.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e adicionar a cobertura.
Preparo da Cobertura:
- Em uma tigela pequena, misture o leite condensado com o suco de limão até obter uma mistura homogênea.
Montagem do Bolo:
- Desenforme o bolo já frio e coloque-o em um prato de servir.
- Despeje a cobertura de leite condensado sobre o bolo, espalhando-a uniformemente com uma espátula.
- Se desejar, decore o bolo com raspas de limão e fatias finas de limão para dar um toque especial.
- Deixe o bolo descansar por alguns minutos para que a cobertura penetre na massa antes de cortar e servir.
Por Que Escolher o Bolo de Limão com Cobertura de Leite Condensado?
- Combinação de Sabores: A mistura refrescante do limão com a doçura do leite condensado proporciona uma explosão de sabores na boca a cada mordida.
- Textura Úmida e Macia: Graças à adição do suco de limão, o bolo fica incrivelmente úmido e macio, tornando-se uma verdadeira tentação para os sentidos.
- Simplicidade na Preparação: Esta receita é fácil de preparar e não requer habilidades avançadas na cozinha, sendo perfeita para qualquer ocasião.
- Versatilidade: O bolo de limão com cobertura de leite condensado é uma opção versátil que pode ser servida como sobremesa em festas, reuniões familiares ou simplesmente como um mimo para satisfazer o desejo por algo doce.
Conclusão:
O Bolo de Limão com Cobertura de Leite Condensado é uma sobremesa clássica e deliciosa que agrada a todos os paladares. Com sua combinação equilibrada de sabores e texturas, este bolo é garantia de sucesso em qualquer ocasião. Experimente esta receita em sua próxima oportunidade e surpreenda-se com o sabor irresistível desse clássico da confeitaria.
