Delícia Clássica da Feira: Aprenda a Fazer o Saboroso Bolinho de Carne!

Modo de preparo:

Da carne:

Numa tigela coloque a carne moída e adicione o sal, alho, pimenta do reino, orégano e temperos a gosto, creme de cebola em pó, pimentão ralado e cheiro verde picadinho.

Misture tudo muito bem com as mãos, para incorporar todos os ingredientes. Acrescente o pão umedecido no leite (escorra o excesso do leite antes de colocar) e misture um pouco mais para agregar à mistura.

Pegue uma porção e modele o bolinho em formato de disco. Faça isso com toda a carne moída temperada até terminar.

Passe cada disco modelado na farinha de trigo, depois no ovo batido e empane na farinha de rosca para finalizar.

Frite os bolinhos em óleo bem quente e fogo médio, deixando dourar de todos os lados. Retire, remova o excesso de óleo no papel toalha e disponha numa travessa. E agora é só saborear esse maravilhoso bolinho de carne.

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