Delícia Cítrica: Bolo de Laranja Fofinho e Bolo Simples, a Doçura da Simplicidade!

Modo de Preparo:

Do bolo:

Tire as cascas das laranjas, pique em pedaços pequenos e elimine a parte branca (que faz amargar) e também as sementes.

Ponha a laranja picada, o óleo e os ovos no liquidificador. Para triturar, bata bem durante 1 minuto.

Passe para uma tigela, adicione o açúcar, mexa, junte a farinha de trigo peneirada e torne a mexer mais um pouco para agregar.

Junte o fermento, misturando delicadamente com o auxílio de uma colher.

Transfira a massa para uma forma retangular (32cm x 22cm) que já esteja untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar durante uns 35 minutos.

Retire e, na própria assadeira, faça furos com um garfo ou faca. Reserve.

Da calda:

Adicione em uma panelinha o suco de laranja e o açúcar, coloque em fogo médio e quando levantar fervura, ferva durante mais 3 minutos.

Tire do fogo e use a calda quente para regar imediatamente o bolo todo.

Sirva após esfriar e aproveite essa gostosura de bolo de laranja! Bom apetite!

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