O bolo de paçoca é uma verdadeira paixão nacional. Com seu sabor marcante e textura irresistível, é difícil resistir a essa delícia brasileira. E se já é bom por si só, imagine acrescentar uma generosa calda para deixá-lo ainda mais incrível! Se você está pronto para descobrir o segredo por trás do bolo de paçoca dos seus sonhos, está no lugar certo. Vamos mergulhar nessa receita e transformar sua cozinha em um verdadeiro paraíso de sabores.

Ingredientes

Para o bolo:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 8 paçocas tipo rolha
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a calda:

• 4 paçocas tipo rolha esfareladas
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de leite

Modo de Preparo

Preparo do bolo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
2. Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
3. Adicione o leite e o óleo à mistura de ovos e açúcar, e continue batendo até que tudo esteja bem incorporado.
4. Peneire a farinha de trigo sobre a massa e misture delicadamente com uma espátula até obter uma massa homogênea.
5. Esfarele as 8 paçocas tipo rolha e adicione à massa do bolo. Misture bem para distribuir o sabor da paçoca por toda a massa.
6. Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente, apenas até incorporar.
7. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.

Preparo da calda:

1. Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga, as paçocas esfareladas e o leite.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a engrossar e soltar do fundo da panela, formando uma calda cremosa.
3. Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
4. Despeje a calda sobre o bolo ainda morno, garantindo que ela se espalhe por toda a superfície.
5. Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir para que a calda possa firmar um pouco.

Dicas Extras

• Você pode decorar o bolo com mais paçocas esfareladas por cima para dar um toque extra de sabor e beleza.
• Se preferir uma calda mais líquida, adicione um pouco mais de leite durante o preparo.

Conclusão

Com esta receita, você está pronto para se tornar o mestre na arte de preparar um irresistível bolo de paçoca com calda. Combinando a maciez do bolo com a cremosidade e o sabor único da calda de paçoca, esta sobremesa será o destaque de qualquer ocasião. Surpreenda sua família e amigos com esse verdadeiro tesouro da culinária brasileira e prepare-se para receber elogios e pedidos de bis. Permita-se explorar novos horizontes gastronômicos e embarque nessa jornada de sabores incríveis!