Cuscuz de Tapioca: uma sobremesa tradicional da culinária brasileira
Como Preparar
Em uma tigela grande, misture a tapioca granulada, o leite de coco, o açúcar e o coco ralado. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
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Deixe a mistura descansar por cerca de 30 minutos, para que a tapioca absorva o líquido e fique macia.
Em uma forma de pudim untada com óleo, despeje a mistura de tapioca e nivele a superfície.
Cubra a forma com um filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja firme.
Desenforme o cuscuz de tapioca em um prato e sirva em fatias. Você pode decorar com coco ralado ou frutas frescas, se desejar.
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