Curau de milho cremoso

Como Preparar

Retire os grãos de milho das espigas com uma faca e coloque em um liquidificador com um pouco de leite. Bata bem até obter uma mistura homogênea.

Passe a mistura por uma peneira para remover os grumos e obter um líquido fino.

Adicione o leite restante, o açúcar e o sal em uma panela e misture bem.

Leve a panela ao fogo médio e deixe ferver.

Adicione a mistura de milho à panela e mexa bem com um fouet para evitar que empelote.

Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que o curau engrosse e fique cremoso.

Desligue o fogo, adicione a manteiga e misture bem até derreter.

Adicione canela em pó a gosto e misture bem.

Despeje o curau em um recipiente e deixe esfriar. Depois, leve à geladeira por cerca de 2 horas antes de servir.

Me conta ai nos comentários o que você achou de nossa receita, e se você gostou, não esquece de compartilhar com seus amigos. Bom apetite!