Croquete de Carne Moída: O Petisco Saboroso e Fácil que Encanta em Qualquer Festa!

Modo de preparo:

Leve uma panela ao fogo com um fio de azeite, adicione ½ cebola picadinha e 2 dentes de alho triturados, refogando e mexendo com uma colher de pau, até murcharem.

Acrescente a carne moída e refogue até ficar cozida e soltinha.

Coloque o molho pronto de tomate, misture e tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto, mexendo.

Para a massa do croquete dar liga, ponha 100ml de óleo e depois adicione 200ml de leite e 200ml de água, mexendo. Prove e acerte o sal, se necessário.

Deixe no fogo até ferver, e quando isso acontecer, abaixe o fogo, acrescente a farinha de trigo, mexendo continuamente com a colher de pau, até a farinha cozinhar e desgrudar do fundo da panela.

Transfira essa massa de croquete para uma bancada, aguarde esfriar e depois sove bem com as mãos.

Na sequência, retire porções da massa e enrole os croquetes, modelando com as mãos. Faça isso até terminar a massa.

Para empanar os croquetes, numa vasilha, adicione água e, em outra, farinha de rosca. Vá passando todos os croquetes primeiramente na água e em seguida, na farinha de rosca, passando-os para um recipiente.

Aqueça óleo numa panela e, quando estiver quente, adicione alguns croquetes (não coloque muitos de cada vez, senão o óleo vai esfriar e os salgados ficarão encharcados).

Frite-os até ficarem bem douradinhos, retire e escorra em papel-toalha.

Sirva e aproveite seu magnífico croquete de carne! Bom apetite!

Rendimento: 50 croquetes tamanho festa.

Agora você tem a receita para preparar croquetes de carne moída que são uma verdadeira delícia. Sirva esses petiscos em sua próxima festa ou aproveite como um lanche caseiro especial. O crocante por fora e o saboroso recheio de carne moída farão com que todos peçam mais. Lembre-se de sempre tomar cuidado ao fritar com óleo quente e desfrute dessa iguaria clássica da culinária brasileira.

Me conta ai nos comentários o que você achou de nossa receita, e se você gostou, não esquece de compartilhar com seus amigos. Bom apetite!