Creme de Leite condensado com Gelatina: a sobremesa refrescante e deliciosa para qualquer ocasião

Como Preparar

Acrescente o amido de milho dissolvido em meio copo de leite frio e deixe cozinhar, mexendo sempre para fazer um creme.

Coloque este creme em forma refratária funda de vidro, deixe esfriar e leve à geladeira.

Dissolva a gelatina em uma vasilha com 2 copos de água quente.

Adicione dois copos de água fria e duas colheres de açúcar e mexa bem para dissolver. Bater as claras em neve (em ponto de suspiro) com 4 colheres de açúcar.

Misturar muito bem este suspiro com a gelatina ainda líquida. Colocar esta mistura sobre o creme
Levar à geladeira por cerca de 4 horas.

Informações Adicionais:

Esta sobremesa depois de gelada, ficará em três camadas: a de baixo: creme, depois ficará a de gelatina vermelha e por último, uma camada bem fina de suspiro rosado de claras.

Se fizer esta sobremesa na véspera, ficará ainda melhor.

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