Costela assada bem macia e soltando do osso: Receitinha perfeita pra servir na refeição principal!
A costela assada é um dos pratos mais apreciados por amantes de carne suculenta e cheia de sabor. Quando bem preparada, essa iguaria pode ser uma verdadeira experiência gastronômica, com a carne se desprendendo facilmente do osso e derretendo na boca. Se você deseja dominar a arte de fazer uma costela assada perfeita, chegou ao lugar certo! Nesta receita, compartilharemos os segredos e técnicas para garantir que sua costela fique macia, suculenta e irresistível em cada garfada.
O segredo para uma costela assada de dar água na boca está no preparo cuidadoso e na escolha dos ingredientes adequados. Com paciência e alguns truques, você conseguirá atingir o ponto ideal de maciez, tornando cada mordida uma verdadeira explosão de sabores. A combinação de temperos e a maneira como a carne é cozida no forno garantirão que a costela fique suculenta e com aquele toque de defumado que agrada até aos paladares mais exigentes.
Não importa se você é um experiente churrasqueiro ou um cozinheiro iniciante, esta receita é acessível e descomplicada. Seguindo o passo a passo e nossas dicas, você estará no caminho para preparar uma costela assada de dar inveja a qualquer churrascaria renomada.
Prepare-se para surpreender seus convidados com esse prato digno de elogios e suspiros. Então, coloque o avental e vamos ao trabalho, porque a costela assada dos sonhos está prestes a se tornar realidade!
Ingredientes:
- 1,5kg de costela bovina em pedaços
- 1 xícara de chá de leite
- 3 cebolas cortadas grosseiramente
- 2 cenouras cortadas grosseiramente
- 500g de batatas descascadas e cortadas em cubos
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de chá de sal
- pimenta-do-reino a gosto
- páprica doce a gosto
- chimichurri a gosto