Cocada de Forno de Colher: A Doçura em Uma Nova Versão para Deliciar-se!

Modo de preparo:

Numa vasilha coloque os ovos e bata bem com um fouet. Adicione o leite de coco, o leite, o leite condensado e misture bem por 1 minuto para homogeneizar.

Acrescente o coco ralado e mexa por mais 2 minutos para hidratar o coco. Coloque por último o fermento em pó e mexa levemente com uma colher.

Despeje essa mistura num refratário retangular (25 cm x 18 cm) untado e enfarinhado.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Retire do forno e deixe amornar. Sirva quente ou fria, quente vai ser melhor, essa cocada maravilhosa.

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