Caruru baiano simples e delicioso

Como Preparar

Em uma panela grande, coloque a água para ferver. Quando estiver quente, adicione o camarão fresco e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.

Retire o camarão da panela, deixe esfriar e descasque.

Em outra panela, refogue a cebola, o alho e o pimentão no azeite de dendê.

Adicione o quiabo picado e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.

Acrescente o camarão seco, o camarão fresco descascado, o cheiro-verde picado e o sal a gosto.

Por fim, adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre, até obter uma mistura homogênea.

Sirva quente acompanhado de arroz branco.

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