Broa de Fubá Simples e Deliciosa: Faça Hoje Mesmo Essa Receita Que Derrete Na Boca!
Se tem uma receita que carrega aquele sabor de aconchego, cheiro de casa de vó e tardes felizes, é a broa de fubá. Simples, econômica, fácil de fazer e absolutamente deliciosa. É daquelas que você começa a preparar e, antes mesmo de terminar, a cozinha inteira já se enche de um perfume irresistível. E quem resiste?
E o melhor de tudo é que essa broa de fubá não exige nenhum ingrediente mirabolante. São itens que, muito provavelmente, você já tem aí na sua cozinha. Além disso, ela não exige nenhuma técnica complicada: é só misturar, modelar e assar. Prática, econômica e perfeita para acompanhar aquele cafezinho fresquinho ou até mesmo um chá bem quentinho.
Sabe aquele dia que bate aquela vontade de comer um docinho caseiro, mas você não quer passar horas na cozinha? Então, essa receita é para você! Eu costumo dizer que é aquele tipo de preparo que todo mundo deveria ter no caderninho de receitas. E, olha, depois que você fizer, vai ser difícil não repetir toda semana.
Então, pega o avental, chama as crianças, os amigos, ou faz sozinha mesmo, porque essa receita de broa de fubá simples e deliciosa vai te conquistar! Vem comigo, que eu te ensino todos os detalhes.
Ingredientes da Broa de Fubá Simples e Deliciosa
- 2 xícaras de chá de fubá
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 xícara de chá de leite
Essa receita é feita basicamente com ingredientes que fazem parte da nossa rotina na cozinha. O fubá, que dá aquela textura característica e o sabor inconfundível, a farinha de trigo, que traz estrutura, e o leite, que garante a umidade da massa. A margarina deixa a broa bem macia, enquanto os ovos ajudam na liga e no crescimento.
O tempo de preparo é super prático. Contando desde a separação dos ingredientes até o momento de tirar as broas do forno, você vai levar em torno de 40 a 50 minutos. São aproximadamente 20 minutos para preparar a massa e modelar, mais 20 a 30 minutos de forno. E pronto: broas douradinhas, cheirosas e prontas para serem devoradas!
Modo de Preparo da Receita
- Em uma tigela grande, coloque os ovos, o açúcar e a margarina. Misture bem até formar um creme claro e fofo.
- Acrescente o leite e mexa novamente até incorporar.
- Adicione o fubá e a farinha de trigo aos poucos, misturando bem com uma colher de pau ou as mãos.
- Quando a massa estiver homogênea, adicione o fermento químico e misture delicadamente.
- Modele as broas no formato que preferir — bolinhas ou discos achatados — e disponha em uma forma untada com margarina e polvilhada com fubá ou farinha.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que estejam levemente douradas por cima.
- Retire do forno, deixe amornar e sirva.
Prontinho! E prepare-se, porque nesse momento sua casa inteira vai estar tomada pelo cheiro maravilhoso de broa assando… e é aqui que bate aquela vontade de pegar uma ainda quentinha, passando manteiga, que derrete na hora. Sabe aquela cena de filme? É exatamente isso, só que na sua cozinha!
E, olha, se você resistir à tentação de comer tudo na hora, saiba que essas broas ficam ótimas por até 5 dias armazenadas em potes bem fechados, mantendo o sabor e a maciez. Mas te garanto: dificilmente vão durar tudo isso!
Receita de Broa de Fubá Saudável – Versão Mais Leve e Nutritiva
Se você gosta de uma alimentação mais saudável, sem abrir mão do sabor, aqui vai uma versão deliciosa e mais nutritiva dessa broa maravilhosa:
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de fubá orgânico
- 2 xícaras de chá de farinha de aveia (ou farinha de amêndoas para versão low carb)
- 3 colheres de sopa de óleo de coco (ou manteiga ghee)
- 2 ovos caipiras
- 1/2 xícara de chá de açúcar demerara ou mascavo (ou adoçante natural como xilitol ou eritritol)
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 xícara de chá de leite vegetal (amêndoas, coco ou aveia)
Modo de preparo:
O processo é exatamente o mesmo da versão tradicional: misturar os líquidos e os ovos primeiro, depois os secos, e por fim o fermento. Modelar e levar para assar em forno a 180°C por 25 a 30 minutos.
O resultado é uma broa igualmente deliciosa, levemente adocicada, macia e perfeita para quem quer um lanche mais leve, sem ingredientes ultraprocessados.
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
Se você está pensando em começar um negócio caseiro, essa broa de fubá é uma ótima opção. Além de ser simples de fazer, ela agrada um público enorme que ama produtos artesanais, feitos com aquele jeitinho de casa.
Vantagens de vender broa de fubá:
- Baixo custo de produção.
- Ingredientes fáceis de encontrar.
- Alta aceitação no mercado.
- Ideal para vender em feiras, cafés, lanchonetes, ou por encomenda.
Dicas práticas para começar:
- Embalagem: Use saquinhos plásticos decorados ou caixas kraft. Amarre com fitilho ou fita de juta, dando um charme rústico.
- Divulgação: Crie um perfil no Instagram, poste fotos do processo, dos produtos prontos e depoimentos dos clientes.
- Precificação: Calcule o custo dos ingredientes, inclua gás, energia, embalagem e sua mão de obra. Aplique uma margem de lucro justa, geralmente de 30% a 50%.
- Vendas: Ofereça kits (ex.: 6 broas + café artesanal), combos ou venda individual em padarias e mercearias.
Passos para começar:
- Faça testes da receita para padronizar tamanho e rendimento.
- Defina sua embalagem e apresentação.
- Crie uma tabela de preços e ofertas.
- Divulgue para amigos, vizinhos, redes sociais e grupos locais.
- Entregue qualidade, e o boca a boca fará o resto.
Conclusão
Seja para tomar com um cafezinho no meio da tarde, oferecer para uma visita ou até mesmo faturar uma grana extra, a broa de fubá simples e deliciosa é aquela receita que nunca sai de moda. É saborosa, fácil e traz aquele gostinho de casa, de família reunida.
Então, minha dica é: faça hoje mesmo! E se quiser deixar esse momento ainda mais especial, sirva com uma receita de café coado na hora ou um chá de erva-doce. Perfeita para aquele lanche da tarde, encontros com amigos, reuniões em família ou até para vender em festinhas, quermesses e feiras.
Se quiser, posso criar também uma ficha técnica com rendimento, custo estimado e mais ideias de acompanhamentos. Quer?
