Broa de Fubá que Derrete na Boca: Simplesmente Irresistível!
Modo de preparo:
Da canoa de folha de bananeira:
Primeiramente iremos cortar a folha de bananeira em formato de retângulo (20 cm x 15 cm). Para amolecer a folha disponha sobre uma chapa quente.
Junte as duas pontas, faça um cone, pegue a pontinha de baixo, dobre, leve pra cima, e prenda com um palito de dente.
Faça isso com o outro lado do retângulo, obtendo uma “canoa” de folha de bananeira. Repita o processo e faça mais 6 ou 7 unidades.
Da massa:
Numa vasilha coloque o ovo, o açúcar, e misture bem para obter um creme esbranquiçado.
Adicione o leite, aos poucos, o fubá, a farinha, o fermento e a erva-doce. Misture tudo muito bem, para incorporar os ingrediente.
Continue adicionando leite, até obter o ponto de uma massa cremosa, pesada e homogênea.
Não coloque muito leite, pois o ponto correto “não é” de uma massa líquida.
Preencha com a massa as “canoas” de folha de bananeira, e leve para assar em forno pré-aquecido a 190 graus por cerca de 25-30 minutos.
Retire do forno e agora é só se deliciar com essa maravilha de broa de fubá!
Agora você pode desfrutar de uma Broa de Fubá caseira e deliciosa a qualquer momento. Sirva no café da manhã, no lanche da tarde ou sempre que desejar um pedacinho de tradição brasileira na sua mesa. Suas broas serão apreciadas por todos que tiverem a sorte de prová-las.
Me conta ai nos comentários o que você achou de nossa receita, e se você gostou, não esquece de compartilhar com seus amigos. Bom apetite!
