Brilho-do-Ouro: Receita do Bolo que encanta o paladar de quem experimentar!

Modo de preparo:

Adicione as claras na tigela da batedeira e bata um pouquinho, depois junte o açúcar e bata até atingir o ponto de suspiro. Deixe reservado. Adicione as gemas em um recipiente e utilize um fouet para bater um pouco. Acrescente o leite, o óleo e a farinha de trigo.

Para que fique homogêneo, mexa tudo muito bem com o auxílio de um fouet. Adicione as claras em ponto de suspiro, a essência de baunilha (opcional) e, para que incorpore, mexa suavemente utilizando uma espátula.

Unte e enfarinhe uma forma (22cm de diâmetro) de buraco central e transfira a mistura para ela. Asse em banho-maria em forno pré-aquecido a 250°C durante uns 55-60 minutos.

Após esse tempo, tire do forno, deixe amornar e desenforme. Prontinho, sirva e saboreie essa gostosura de bolo.

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