Brigadeirão da Palmirinha: Receitinha fácil e deliciosa, deixada pela nossa eterna Vovó!
Quem nunca se deliciou com o irresistível sabor do Brigadeirão? Essa sobremesa clássica da culinária brasileira é uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate. E quando o assunto é Brigadeirão, não podemos deixar de mencionar a querida e icônica culinarista brasileira, Palmirinha Onofre. Sua versão de Brigadeirão conquistou milhares de fãs ao longo dos anos, com sua textura cremosa e sabor marcante, sendo uma das receitas mais queridas em famílias de todo o Brasil.
O Brigadeirão da Palmirinha é uma sobremesa de preparo simples e resultado incrivelmente saboroso. Sua massa é à base de leite condensado, ovos e, é claro, muito chocolate, que proporciona aquele gosto inconfundível de brigadeiro em cada colherada. Além disso, essa receita pode ser assada no forno ou preparada de forma prática no micro-ondas, garantindo que você tenha uma sobremesa deliciosa em poucos minutos.
Seja para comemorar uma data especial, surpreender a família ou simplesmente saciar aquela vontade de doce, o Brigadeirão da Palmirinha é a escolha perfeita. Sua cremosidade e sabor único são capazes de encantar paladares de todas as idades.
Portanto, prepare-se para se apaixonar por essa receita que carrega um pouquinho da história culinária da nossa querida Palmirinha Onofre.
Ingredientes:
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 250 ml de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 6 gemas de ovo
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
- chocolate granulado para a cobertura
Modo de preparo:
Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, a manteiga, as gemas de ovo, e o chocolate em pó 50% cacau. Bata tudo muito bem até ficar homogêneo.
Despeje o conteúdo do liquidificador em uma forma de pudim (20 cm de diâmetro) untada com margarina e polvilhada com açúcar. Disponha a forma de pudim dentro de uma assadeira maior, colocando água quente até a metade.
Cubra o brigadeirão com papel alumínio e leve as formas com cuidado para assar em forno pŕe-aquecido a 190 °C por 1 hora e 30 minutos. Tenha atenção para repor a água do banho-maria, se necessário.
O ponto do pudim é quando ele está firme, mas ainda assim um pouco mais mole ao centro. Espere amornar e leve para gelar por pelo menos 6 horas na geladeira.
Passe uma faca pelas laterais da forma para entrar ar e desenforme. Se necessário, aproxime as laterais da forma de uma chama no fogão para ajudar a soltar. Desenforme o brigadeirão e decore com chocolate granulado. Pronto! Agora é só saborear essa maravilhosa sobremesa.
Sirva o Brigadeirão da Palmirinha em fatias generosas e se prepare para receber elogios por essa sobremesa deliciosa e irresistível. Com sua textura cremosa e sabor marcante de brigadeiro, essa receita é uma verdadeira homenagem à nossa amada Palmirinha Onofre e ao prazer de saborear um clássico da doçaria brasileira. Aproveite cada colherada e compartilhe essa delícia com quem você ama. Bom apetite!
Me conta ai nos comentários o que você achou de nossa receita, e se você gostou, não esquece de compartilhar com seus amigos. Bom apetite!
