Bombocado de Liquidificador: A Receita Mais Prática e Deliciosa que Você Vai Experimentar
O Bombocado de Liquidificador é daquelas receitas que encantam só de olhar. Com sua cor dourada, textura úmida e sabor marcante de coco, é um doce que lembra casa de vó, tardes em família e aquele cheirinho irresistível de bolo fresco saindo do forno. A melhor parte é que essa delícia é muito fácil de preparar, já que todo o processo é feito no liquidificador, dispensando grandes esforços na cozinha.
Quem não ama um doce simples, rápido e cheio de sabor? O bombocado é exatamente isso: uma sobremesa que não exige prática avançada, mas que faz você parecer uma confeiteira profissional. Basta bater, assar e saborear. Ele combina perfeitamente com o café da tarde, mas também pode ser servido como sobremesa após o almoço ou jantar, surpreendendo a todos pela maciez e doçura na medida certa.
Além de ser prático, o bombocado é versátil. Pode ser servido frio ou em temperatura ambiente, e sempre agrada tanto os adultos quanto as crianças. É aquele tipo de receita coringa, que você pode preparar em ocasiões especiais ou mesmo quando bate aquela vontade de comer um docinho caseiro.
Então, que tal preparar comigo essa maravilha? Pegue seu liquidificador, separe os ingredientes e vamos juntas preparar esse doce que é puro sucesso.
Ingredientes do Bombocado de Liquidificador
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 xícara de chá de leite integral
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara de chá de coco ralado (fresco ou seco)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Os ingredientes escolhidos para essa receita são clássicos da confeitaria caseira e se combinam perfeitamente para garantir a textura e o sabor inconfundíveis do bombocado. O leite de coco dá aquele toque tropical e a manteiga derretida adiciona maciez e brilho. Já o coco ralado, além de intensificar o sabor, ajuda a dar a textura característica desse doce.
O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora, sendo 15 minutos para bater os ingredientes e 40 a 45 minutos de forno. Ou seja, em menos de uma hora você terá um bombocado douradinho, cheiroso e pronto para ser servido. Essa praticidade faz com que seja uma ótima opção tanto para o dia a dia quanto para receber visitas inesperadas.
Modo de Preparo da Receita
- No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite de coco, a manteiga, o leite integral e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada e bata novamente.
- Adicione o coco ralado e o fermento, mexendo com uma espátula para incorporar delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (preferencialmente de buraco no meio).
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
Fazer esse bombocado é quase terapêutico: enquanto ele assa, a casa inteira fica perfumada com o aroma de coco e baunilha, trazendo aquela sensação de aconchego. E a melhor parte vem na hora de cortar a primeira fatia. Ele fica úmido, macio e com uma casquinha dourada irresistível. É impossível comer apenas um pedaço.
E cá entre nós, se sobrar (o que é difícil), no dia seguinte ele fica ainda mais gostoso acompanhado de um café preto bem fresquinho. Essa é a magia do bombocado: quanto mais você come, mais você se apaixona por ele.
Versão Saudável do Bombocado de Liquidificador
Para quem deseja manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor, é possível preparar uma versão saudável do bombocado.
Ingredientes da versão saudável:
- 4 ovos caipiras
- 1 xícara de chá de açúcar demerara ou mascavo
- 1 xícara de chá de farinha de aveia
- 1 xícara de chá de coco ralado sem açúcar
- 200 ml de leite de coco caseiro (ou sem adição de conservantes)
- 1 xícara de chá de leite desnatado ou bebida vegetal
- 3 colheres de sopa de óleo de coco
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Essa versão é igualmente deliciosa, mas com ingredientes que trazem mais fibras, menos açúcar refinado e gorduras mais saudáveis. O resultado é um bombocado mais leve, nutritivo e perfeito para quem busca equilíbrio sem abrir mão do prazer de comer bem.
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
O bombocado de liquidificador também pode ser uma excelente oportunidade para quem deseja começar a empreender na confeitaria caseira. Ele é barato de fazer, rende bem e tem grande aceitação entre diferentes públicos.
Vantagens de vender bombocado:
- Baixo custo de produção.
- Facilidade no preparo.
- Produto versátil (pode ser vendido inteiro ou em pedaços).
- Boa durabilidade quando armazenado corretamente.
Dicas práticas para começar:
- Defina o público-alvo: escolas, padarias, cafeterias, vizinhos e até entregas por encomenda.
- Invista na apresentação: use embalagens transparentes, forminhas decoradas ou caixas personalizadas.
- Ofereça opções diferenciadas: versão tradicional, versão saudável ou até bombocado com recheio de doce de leite.
- Divulgue nas redes sociais: poste fotos bem iluminadas, mostre o preparo e crie promoções para os primeiros clientes.
- Calcule o preço certo: leve em consideração o custo dos ingredientes, gás, energia e tempo gasto.
Com organização e dedicação, o bombocado pode se tornar uma fonte de renda extra muito saborosa.
Receita de Acompanhamento
Uma ótima sugestão para acompanhar o bombocado é um café cremoso caseiro. Ele combina perfeitamente com a textura úmida e doce do bolo.
Ingredientes do café cremoso:
- 1 xícara de chá de café solúvel
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água quente
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes na batedeira até formar um creme espesso. Guarde em potes na geladeira. Para servir, coloque uma colher desse creme em uma xícara de leite quente ou frio e misture.
Essa combinação transforma qualquer tarde em um momento especial, ideal para receber visitas ou simplesmente para se mimar.
Conclusão
O bombocado de liquidificador é uma receita simples, prática e cheia de sabor, perfeita para qualquer ocasião. Ele une tradição e facilidade, trazendo um resultado que conquista desde a primeira mordida.
Seja para saborear em família, surpreender convidados ou até mesmo transformar em uma oportunidade de renda extra, essa receita é um verdadeiro coringa na cozinha. Vale a pena preparar, experimentar e repetir muitas vezes.
