Bolo vulcão de Nescau delicioso fofinho e fácil de fazer as crianças vão amar!
Modo de preparo:
Do bolo:
Na batedeira coloque os ovos, o açúcar, o sal e bata muito bem por 2 minutos.
Acrescente o achocolatado, o leite, o bicarbonato de sódio, o óleo e a farinha de trigo.
Bata muito bem para incorporar todos os ingredientes. Coloque o fermento em pó e misture levemente cm uma colher.
Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
Da cobertura:
Numa panela coloque o leite condensado, o achocolatado e a margarina. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver e começar a desgrudar do fundo da panela.
O ponto correto é de um brigadeiro cremoso de colher.
Retire do fogo, adicione o creme de leite e misture bem para homogeneizar. Deixe amornar um pouco.
Não coloque a cobertura muito quente sobre o bolo, porque senão ela vai escorrer toda na travessa e não irá aderir ao bolo.
Disponha o bolo numa travessa que tenha borda, para que a calda não escorra na bancada ao cortar a fatia.
Despeje a cobertura morna no centro do bolo e finalize cobrindo totalmente. Decore com granulado de chocolate a gosto.
Sirva em seguida esse lindo bolo vulcão!
Esse Bolo Vulcão de Nescau é uma explosão de sabor que vai encantar os amantes de chocolate. Com sua massa fofinha e a cobertura cremosa, ele é perfeito para saborear em qualquer ocasião. Prepare essa receita e surpreenda-se com a delícia que se revela a cada mordida.
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