Bolo vulcão de leite ninho

Como Preparar

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Em uma tigela grande, misture os ovos, o açúcar, o óleo e o leite.

Adicione a farinha de trigo, o Leite Ninho e o fermento em pó, mexendo bem até que a massa fique homogênea.

Despeje a massa em uma forma de buraco no meio, untada com manteiga e farinha de trigo.

Leve ao forno por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e assado.

Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, misture o leite condensado, o Leite Ninho e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e fique em ponto de brigadeiro mole.

Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos.

Desenforme o bolo em um prato grande, e faça furos em toda a superfície do bolo com a ajuda de um garfo.

Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo, deixando-a escorrer pelos furos e formando um efeito de “vulcão”.

Sirva o bolo vulcão de Leite Ninho ainda morno, acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou chantilly, se desejar.

Bom apetite!

Me conta ai nos comentários o que você achou de nossa receita, e se você gostou, não esquece de compartilhar com seus amigos. Bom apetite!