Bolo vulcão de brigadeiro

Como Preparar

Preaqueça o forno a 180°C.

Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até ficar homogêneo.

Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento em pó, misturando bem.

Despeje a massa em uma forma de furo central untada e enfarinhada.

Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.

Enquanto o bolo assa, prepare o brigadeiro: em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga sem sal. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que comece a desgrudar do fundo da panela.

Reserve o brigadeiro e deixe esfriar.

Quando o bolo estiver pronto, retire-o do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

Com uma faca, faça um buraco no centro do bolo e retire uma porção do miolo.

Preencha o buraco com o brigadeiro frio e, se quiser, cubra o bolo com o restante do brigadeiro.

Seu bolo vulcão de brigadeiro está pronto para servir!

Me conta ai nos comentários o que você achou de nossa receita, e se você gostou, não esquece de compartilhar com seus amigos. Bom apetite!