Bolo sem Farinha de Trigo: Receita Simples para um Doce Delicioso e Prático

Quando se trata de sobremesas, é sempre bom ter opções versáteis e saborosas. Se você está em busca de uma receita fácil e diferente, o bolo sem farinha de trigo pode ser a escolha perfeita. Com ingredientes simples e um processo rápido, você terá um doce delicioso pronto em pouco tempo. A melhor parte? É só colocar tudo no liquidificador e levar para assar. Vamos conferir os detalhes dessa receita incrível!

Ingredientes Necessários:

• 3 ovos
• 1/2 lata de leite condensado
• Uma pitada de sal
• 200 ml de leite de coco
• 480 ml de amido de milho (duas xícaras de 240 ml cada)
• 4 colheres de sopa de óleo (de sua preferência)
• 1 pacote pequeno de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Opções de Substituição:

Se preferir uma versão menos doce, você pode substituir o leite condensado por 1/2 a 1 xícara de açúcar, de acordo com seu gosto pessoal.

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o Forno: Antes de começar a preparar a massa, preaqueça o forno a 180°C. Prepare uma forma untada e enfarinhada, ou forre com papel manteiga para facilitar na hora de desenformar.
2. Bata os Ingredientes: No liquidificador, adicione os ovos, o leite condensado, o sal, o leite de coco, o amido de milho, o óleo e o coco ralado. Bata tudo até obter uma massa homogênea e cremosa.
3. Incorpore o Fermento: Com a massa já batida, adicione o fermento em pó e bata novamente por alguns segundos, apenas para misturar.
4. Asse o Bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido. Asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
5. Verifique o Ponto: Para garantir que o bolo esteja completamente assado, insira um palito no centro. Se sair limpo, o bolo está pronto.
6. Resfrie e Desenforme: Após assar, deixe o bolo esfriar completamente dentro da forma antes de desenformar. Isso ajuda a evitar que ele quebre ao desenformar.
7. Sirva e Aproveite: Quando o bolo estiver completamente frio, desenforme com cuidado e sirva em fatias. Este bolo delicioso pode ser apreciado puro ou acompanhado de uma calda de sua preferência.

Conclusão:

Com apenas alguns ingredientes básicos e um liquidificador, você pode preparar um bolo sem farinha de trigo incrivelmente saboroso e macio. Essa receita simples e prática é perfeita para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma sobremesa especial para compartilhar com amigos e familiares. Experimente essa delícia e surpreenda-se com o resultado!