Bolo Nuvem de Coco: Uma Delícia Leve e Fofa para Elevar o Paladar!
Modo de preparo:
No liquidificador coloque os ovos, o coco ralado, o leite de coco, o leite condensado e a maisena. Bata muito bem por cerca de 3 minutos para homogeneizar.
Por último coloque o fermento e bata rapidamente apenas para agregar.
Despeje essa mistura numa forma para pão (25 cm x 12 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 35-40 minutos.
Retire do forno, fure toda a superfície com um garfo, e regue com a calda de leite condensado + leite, e corte em fatias com um bolo ainda no forno.
Deixe esfriar bem, leve para gelar por 2 horas, retire da geladeira, desenforme numa travessa, e polvilhe coco ralado a gosto.
E agora se delicie com essa gostosura de bolo nuvem de coco!
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