Bolo mole: Receita simples de preparar, ideal pra servir com um cafezinho!
Modo de preparo:
No liquidificador coloque os ovos, a margarina, o leite, o leite condensado, o sal e a farinha de trigo. Bata muito bem por 2 minutos para incorporar todos os ingredientes. Adicione o coco ralado e misture bem com uma espátula. Esse bolo não leva fermento.
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Despeje a mistura numa forma (20 cm de diâmetro) untada com bastante margarina. Leve para assar em forno pré-aquecido a 240 graus por 50 minutos aproximadamente.
Retire do forno, deixe esfriar muito bem e depois desenforme. Sirva em seguida esse gostoso bolo nordestino ou bolo mole.
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