Bolo manta-de-seda fofinho e cremoso

Como preparar o bolo

Peneire a farinha de trigo, o sal e o fermento e adicione as raspas do limão. Reserve.

Bata o óleo e o açúcar na batedeira até a mistura ficar bem cremosa. Então, sem parar de bater acrescente os ovos um a um, batendo bem após cada adição.

Abaixe a velocidade ao mínimo e acrescente alternadamente, o leite e a mistura de farinha que foi peneirada.

Leve ao forno quente pré-aquecido em fôrma retangular untada e enfarinhada por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Cobertura

Em um recipiente coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão.
Misture tudo muito bem.

Montagem

Cubra o bolo ainda quente com a mistura de açúcar e limão. Espere esfriar e sirva.

Por fim, está pronto seu bolo manta-de-seda fofinho.

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