Bolo Gelado na Travessa de Leite Ninho com Morango: Uma Delícia Refrescante para Surpreender o Paladar!

Quando se trata de sobremesas irresistíveis, o Bolo Gelado na Travessa de Leite Ninho com Morango é uma escolha que agrada os amantes de doces. A suavidade do leite ninho combinada com a doçura dos morangos resulta em uma experiência única, perfeita para ocasiões especiais ou para adoçar o dia a dia. Neste artigo, vamos explorar uma receita completa dessa delícia, destacando os ingredientes necessários, o passo a passo do modo de preparo e algumas dicas para elevar ainda mais essa experiência culinária. Prepare-se para surpreender o paladar com um doce gelado que derrete na boca!

Ingredientes:

Para a Massa do Bolo:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de manteiga derretida
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Para o Creme de Leite Ninho:

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite sem soro
• 1 xícara de leite em pó (leite ninho)
• 1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente

Para a Montagem e Cobertura:

• 2 caixas de morangos frescos, lavados e cortados ao meio
• Leite para umedecer o bolo
• Leite condensado para regar (opcional)
• Morangos inteiros para decorar

Modo de Preparo:

Passo 1: Prepare a Massa do Bolo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o leite, a manteiga derretida, os ovos, o fermento em pó e a essência de baunilha.
2. Bata bem a mistura até obter uma massa homogênea.
3. Despeje a massa em uma forma retangular grande, previamente untada e enfarinhada.
4. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
5. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente.

Passo 2: Prepare o Creme de Leite Ninho

1. Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite sem soro, o leite em pó (leite ninho) e a manteiga em temperatura ambiente.
2. Bata a mistura até obter um creme homogêneo e consistente.

Passo 3: Montagem do Bolo Gelado

1. Com o bolo já frio, corte-o em pedaços médios e reserve.
2. Em uma travessa, faça uma camada com metade dos pedaços de bolo.
3. Umedeça essa camada de bolo com leite, utilizando um pincel de cozinha para garantir que fique bem molhadinho.
4. Despeje metade do creme de leite ninho sobre a primeira camada de bolo.
5. Distribua metade dos morangos cortados ao meio sobre o creme.
6. Repita o processo com a segunda camada de bolo, umedecendo-a com leite, cobrindo com o restante do creme de leite ninho e decorando com os morangos.

Passo 4: Finalização e Cobertura

1. Se desejar, regue o bolo com um pouco de leite condensado para adicionar doçura extra.
2. Decore a superfície com morangos inteiros para um toque final.
3. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para que o bolo absorva bem o creme e fique gelado.

Passo 5: Sirva e Delicie-se!

1. Retire da geladeira, corte em porções generosas e sirva.
2. Aprecie a cremosidade do creme de leite ninho, a doçura dos morangos e a textura macia do bolo gelado.

Dicas Adicionais:

• Variação de Frutas: Experimente adicionar outras frutas de sua preferência, como kiwi, pêssego ou framboesas, para uma explosão de sabores.
• Chantilly: Sirva o bolo gelado com uma generosa porção de chantilly para um toque ainda mais indulgente.
• Consistência do Creme: Se desejar um creme mais consistente, leve a geladeira por algumas horas antes de montar o bolo.
• Cuidado ao Umedecer: Ao umedecer o bolo, tenha cuidado para não deixá-lo excessivamente molhado. O objetivo é garantir a umidade, mas sem tornar o bolo encharcado.

Conclusão: Uma Sobremesa Gelada que Encanta os Sentidos!

O Bolo Gelado na Travessa de Leite Ninho com Morango é uma verdadeira celebração de sabores e texturas. A suavidade do leite ninho, a doçura dos morangos e a maciez do bolo se combinam para criar uma sobremesa que encanta os sentidos a cada colherada. Ideal para compartilhar em momentos especiais ou para surpreender a família, esta receita é uma adição deliciosa ao seu repertório culinário. Desfrute do frescor e da doçura desta sobremesa gelada que conquistará os corações de quem a experimentar!