Bolo Delícia de Mandioca Caramelizado: Uma Receita Surpreendente e Fácil de Fazer!
Queridas seguidoras, hoje trago uma receita que vai deixar todos em casa com água na boca: o Bolo Delícia de Mandioca Caramelizado. Essa é aquela sobremesa que tem a cara de comida de vó, com o sabor único da mandioca e o toque irresistível do caramelo! E o melhor de tudo? É super fácil de fazer! Com poucos ingredientes e um modo de preparo prático, você vai se surpreender com o resultado final.
O caramelo, além de adicionar um brilho lindo ao bolo, traz uma doçura equilibrada que combina perfeitamente com a textura cremosa da mandioca. Se você é fã de bolos tradicionais com um toque especial, esta receita é para você! Então, prepare-se para transformar sua tarde em uma verdadeira experiência gastronômica.
Que tal tirar alguns minutinhos para fazer essa delícia comigo? Eu garanto que o cheirinho desse bolo assando vai conquistar a família inteira. Vamos juntas para a cozinha preparar essa maravilha que com certeza será o sucesso do dia?
Ingredientes do Bolo Delícia de Mandioca Caramelizado
Agora vamos aos ingredientes! Como sempre, a lista é simples e com itens que, provavelmente, você já tem aí na sua cozinha. O segredo aqui está na combinação desses ingredientes para criar o caramelo perfeito e um bolo com aquela textura macia e cremosa que todo mundo adora.
Ingredientes:
- Para o Caramelo:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água quente
- Para o Bolo:
- 500g de mandioca crua ralada
- 1 xícara de açúcar demerara
- 2 ovos
- 200 ml de leite de coco
- 2 colheres de sopa de manteiga (ou óleo de coco para uma versão mais leve)
- 50g de coco ralado (opcional, para dar um toque extra de sabor)
- 1 pitada de sal
Tempo de preparo:
- Preparo: 20 minutos
- Cozimento: 50 minutos
- Tempo total: Aproximadamente 1 hora e 10 minutos
Esse bolo é ideal para quem quer algo saboroso, mas sem complicação. O caramelo é o toque que vai fazer seus convidados pensarem que você passou horas na cozinha! E, na verdade, você vai fazer tudo de forma rápida e prática.
Modo de Preparo da Receita
Passo 1: Preparo do Caramelo
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre até que ele derreta e se transforme em um caramelo dourado.
- Com muito cuidado, adicione a água quente aos poucos, mexendo até que o caramelo fique liso e homogêneo.
- Despeje o caramelo no fundo de uma forma de furo central e reserve.
Passo 2: Preparo do Bolo
- Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar demerara e a manteiga (ou óleo de coco). Bata até que a mistura fique cremosa e homogênea.
- Adicione o leite de coco e a mandioca ralada à mistura. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Acrescente o coco ralado (se estiver usando) e a pitada de sal, que ajuda a realçar os sabores.
- Despeje a massa na forma caramelizada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 50 minutos, ou até que o bolo esteja firme e dourado.
Passo 3: Finalização
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Ao virar o bolo, o caramelo escorrerá pelas laterais, deixando tudo ainda mais irresistível!
Agora, é só servir esse bolo espetacular para sua família e amigos. Ele combina perfeitamente com um cafezinho ou até mesmo com uma bola de sorvete para um toque especial!
Quer saber como fazer uma versão saudável desse bolo ou como ganhar dinheiro com essa receita? Em breve, vou compartilhar mais dicas!
